Usjevi u opasnosti u Ukrajini i za njezine partnere za uvoz hrane

Građani Ukrajine trpe najtragičnije i najneposrednije posljedice ruske agresije, ali za nacije koje inače imaju koristi od ukrajinske poljoprivredne produktivnosti, rat dovodi u opasnost značajan dio njihove opskrbe hranom. Kako se ruska brutalna invazija na Ukrajinu nastavlja, malo je vjerojatno da će njezin poljoprivredni sektor moći proizvesti količine hrane, hrane za životinje i biogoriva koje bi inače uzgajao. Budući da je Ukrajina veliki poljoprivredni izvoznik, to će vjerojatno pogoršati poremećaje u opskrbnom lancu koji se već javljaju zbog blokiranih pošiljki. USAIUSAI
D je vodio a Program 5 godina, 35 milijuna dolara kako bi se poboljšali uvjeti za ukrajinske poljoprivrednike, a od tada je modificiran kako bi se pokušao ublažiti utjecaj rata. Međutim, farme trpe neselektivno uništavanje viđeno u drugim sektorima.

Nemoguće je predvidjeti što će se ili neće uzgajati, ubrati ili isporučiti za sezonu rasta 2022., ali sljedeće tablice i grafikoni imaju za cilj profilirati rizične usjeve i izvozne kupce za sezonu rasta 2022. godine. Temelje se na podacima iz 2020 FAOSTATI, međunarodni skup podataka o proizvodnji i trgovini koji je prikupila Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO).

Prva tablica opisuje prvih 10 ukrajinskih usjeva proizvedenih u metričkim tonama. Te žetve uglavnom predstavljaju između 2 i 6 posto svjetske ponude mnogih roba, ali Ukrajina je 26. proizvela 2020% svjetskog sjemena suncokreta. Tablica uključuje usporedbe s proizvodnjom u SAD-u i zapadnoj Europi. Većina pšenice, kukuruza (kukuruz), ječma, uljane repice i suhog graška koji se uzgajaju izvoze se, dok krumpir, zob i raž ne. Značajne količine sjemena suncokreta i uljane repice izvoze se kao prerađeno ulje.

Ako ukrajinska žetva 2022. bude ugrožena ili ako se ne može isporučiti, mnoge će zemlje diljem svijeta osjetiti utjecaj. Sljedeće tri tablice to prikazuju po glavi stanovnika. U slučaju kukuruza, soje i kukuruznih mekinja manjak bi utjecao na proizvodnju životinja, dok bi se suncokretovo ulje i pšenica uglavnom koristili za izravnu prehranu ljudi. Pšenica je složena roba jer se različite vrste koriste za izradu različitih krajnjih proizvoda (dignuti kruh, somun, krekeri, rezanci...) pa ovi uvoznici ne mogu lako pronaći zamjenske mogućnosti iz drugih proizvodnih područja. Ječam se koristi za stočarsku proizvodnju, pivo i hranu. Uljana repica se često koristi za proizvodnju biodizela, ali neke vrste koje su sličnije Canoli su za ljudsku prehranu. Neke od zemalja koje uvoze velike količine ukrajinskog kukuruza i ječma (npr. Nizozemska) koriste ga za ishranu životinja za izvoz, pa će vjerojatno postojati sekundarni učinci poremećaja u opskrbi hranom uzrokovanih sukobima u drugim zemljama. Kukuruz se u nekim zemljama također koristi za proizvodnju bioetanola. Kategorija “Ostalo” za Katar uglavnom je iznosila 22.2 kg pšeničnih mekinja po osobi. Za Cipar je bilo 4 kg pšeničnih mekinja i 2.1 kg šećera. Za Izrael je to bilo 2.3 kg po osobi pšeničnog cvijeta i 2.2 kg glutena u krmnom obroku.

Grafikon ispod prikazuje drugu razinu uvoznika robe za ljudsku prehranu i stočnu hranu. Kategorija "Ostalo" za Džibuti UAE
sastoji se od suhog graška (17 kg/osobi), za turske pšenične mekinje (5.6 kg/osobi), a za UAE pšenično brašno (5 kg/osoba)

Kina je uključena u donji grafikon treće razine jer s 8 kg/osobi uvoza čini 11.8 milijuna tona ukrajinskog izvoza 2020. – 20% ukupnog sažetog u tri gornja grafikona. Kategorija “Ostalo” na ovoj razini predstavlja 10.7 kg/osobi pšeničnog brašna za Moldaviju, 15.7 kg/osobi suncokretovih sjemenki za Bugarsku i 4.3 kg/osobi sojinog ulja za Poljsku.

Ukrajinski usjevi u donjoj tablici obično su dostupni za domaću potrošnju i možda neće biti adekvatno opskrbljeni 2022. Budući da ih ima najmanje 12 milijun izbjeglica koji su pobjegli iz Ukrajine (~27% prijeratnog stanovništva), također će biti povećana potražnja za hranom u zemljama domaćinima.