Eleven Madison Park lansira kutiju za obroke biljnog porijekla

Njujorčani više ne moraju izlaziti iz kuće kako bi večerali u jednom od najcjenjenijih svjetskih restorana.

Godine 2021., Eleven Madison Park je napravio valove objavom da će njegov vrlo traženi jelovnik za degustaciju postati 100% biljni, a sada, hvaljeni restoran s Michelinovim zvjezdicama, lansira novi proizvod koji će ga uvesti u 2020-e: setove za obroke.

Jedanaest Madison Naslovna je dijelom komplet za obrok, dijelom kutija za proizvode, zamišljen da ukusno nahrani Njujorčane i natjera ih da razmisle o jedenju više biljne hrane.

Veganski jelovnik, koji nekome omogućuje da se cijeli dan hrani u potpunosti na biljnoj bazi, namjerno je pripremljen s suvremenim životom. Odnosno, doručak, ručak i međuobroci su gotovi za jelo, a večere i deserti zahtijevaju malo, jednostavnu pripremu ili zagrijavanje - nije potrebna posebna oprema ili vještine. Svaka kupljena kutija doprinosi predanosti Eleven Madison rješavanju nesigurnosti hrane kroz svoje partnerstvo s Ponovno razmislite o hrani.

Uzorak jelovnika uključuje zobene pahuljice od cjelovitih žitarica s kompotom od rabarbare i pečenim maslacem od oraha za doručak, ručak sendvič sa salatom od korijena celera s matbuchom, hreensom od graška i domaćom focacciom, plus juhu od tortilje s hominyjem, crnim grahom i hrskavim tortiljama i hrskavim slanutkom s maslinovom tapenadom za međuobrok. Večera je izraelski kus-kus s pečenom mrkvom i kebab od gljiva sa Snickerdoodle kolačićima za pečenje kod kuće za desert.

“Nije lako prilagoditi svoje navike. To je posebno istinito kada je u pitanju hrana. Ali to se može dogoditi malo po malo, sve dok se ne osjeća kao žrtva. Mora biti što zabavnije i ukusnije. U ovom slučaju, pravi luksuz”, kaže kuhar Daniel Humm Eleven Madison Park.

Dostava Weekly Box stiže na kućne pragove s cjelodnevnim biljnim obrocima, uz izbor omiljenih smočnica EMP kuhara. Svaka dostava je drugačija, s jelovnikom koji se mijenja tjedno osmišljen kako bi pokazao koliko ukusna može biti biljna hrana. Svaka kupnja kutije uključuje donaciju za Rethink Food.

Svaka kutija će se prodavati po cijeni od 150 USD (285 USD za dvije porcije). Dostava će započeti u odabranim područjima unutar Manhattana ponedjeljkom i utorkom tijekom određenog vremenskog okvira. Oni željni više veganskih obroka mogu kupovati i u internetskoj trgovini Eleven Madison Home koja uključuje ponude kao što je set tacos al pastor s povrćem u suradnji s Brooklyn's Sobre Masa (75 USD, poslužuje četiri), cijeli komplet pečenog curryja cvjetače (75 USD), a kompletan set za večeru od tjestenine i više ala carte spajalica za ostavu.