Ovdje su namirnice na kojima možete uštedjeti—i cijene na koje morate pripaziti

Gornji red

S tjedan dana do kraja, Amerikanci pune svoja kolica za kupnju u pripremama za Super Bowl nedjelju i bez obzira na to da li se navijači zabavljaju kod kuće ili idu na veliku utakmicu, cijene hrane uglavnom su porasle u odnosu na ovo doba prošle godine, što je navelo ekonomiste da preporuče pristupačnije kupnje kao što su avokado i krilca, umjesto hamburgera i čipsa.

Ključne činjenice

Sveukupne cijene hrane porasle su u odnosu na ovo doba prošle godine, s porastom inflacije hrane od 11.8% za hranu kod kuće i 8.3% za hranu izvan kuće, Wells Fargo Super Bowl Food izvješće pronađeno.

Avokado je pao za 20% u odnosu na ovo doba prošle godine, što guacamole čini ekonomičnim izborom za namaz za Super Bowl.

Pileća krilca bila su preporuka iz izvješća u kojem je utvrđeno da je cijena cijelog pilećeg krilca ove godine pala za 22%, dijelom zbog svjesnog nastojanja peradarskih tvrtki da imaju bolju ponudu pilećih krilaca ove godine nakon skupe 2022. Michaelu Swansonu, glavnom ekonomistu za poljoprivredu Wells Farga.

Pivo je zabilježilo najveći porast među alkoholnim pićima, za 11% u odnosu na prošlu godinu, dok je vino poraslo za 3%, a žestoka pića za 2% u odnosu na prošlu godinu.

Čips od krumpira i tortilja čips približavaju se ukupnom prosjeku hrane, 8-10% više nego prošle godine, rekao je Swanson.

Iako su cijene hamburgera također porasle u odnosu na ovo doba prošle godine, rekao je Swanson, pale su od ljetne gužve.

Ključna pozadina

Ukupna povećanja cijena hrane kulminacija su niza čimbenika, prema David ortega, ekonomist za hranu na Sveučilištu Michigan State. Rast cijena hrane počeo je s pandemijom, kada su porasli i troškovi rada i prijevoza, rekao je Ortega. Budući da istočna Europa opskrbljuje velik dio opskrbe žitaricama i pšenicom diljem svijeta, ruska invazija Ukrajine dodala je još jedan stres potrošačkim cijenama hrane. Povrh toga, SAD se suočava s najsmrtonosnija epidemija ptičje gripe u povijesti. Svi ti čimbenici koji se skupljaju odjednom uzrokuju značajan porast cijena hrane, nešto što Ortega kaže da nije vidio desetljećima.

Tangens

Trgovine mješovitom robom kreću se prema modelu "predstavljanja", rekao je Swanson, mameći kupce jednim određenim artiklom ili ponudom i nadajući se da će ostati i obaviti svu svoju kupovinu kod tog trgovca. Swanson je rekao da je ovo izravan odgovor na poboljšanje opskrbnog lanca. Sada kada je opskrba bolja, trgovci na malo mogu raditi na tome da dovedu kupce marketingom tih značajnih artikala.

Presudna ponuda

"Mislim da je ovo najava bolje inflacije hrane koja dolazi, da vidimo kako ove stvari padaju u cijenama za ove postotke", rekao je Swanson.

Daljnje čitanje

Sve što trebate znati o Super Bowlu LVII (Forbes)

Najbolja hrana za zabave na Super Bowlu poštom – manje posla, više NF-aL (Forbes)

Kako isplanirati slasnu zabavu uz gledanje Super Bowla (Forbes)

Guy Fieri organizira besplatni Super Bowl LVII Tailgate (Forbes)