Za kvalitetan Chardonnay idite na Oregon Trail

Nekada poznat samo po svom moćnom pinotu crnom, državni chardonnayi zvijezde su u usponu.

Korištenje električnih romobila ističe Eola Amity Hills AVA diči oko 30 vinarija i više od 100 vinograda, od kojih su mnogi usmjereni na malu proizvodnju i održivost. AVA je definirana svojim morskim povjetarcima i tako je nazvana po eolskoj ili vjetrovačkoj harfi. Grožđe Vinifera posađeno je ovdje u Eola-Amity Hillsu 1971.— Amity Vineyards je bila prva komercijalna vinarija na tom području koja je uzgajala vinovu lozu, a 1976. prva koja je postala vezana. Bio je u početnim grupama od šest ugniježđenih AVA prepoznatih, a dobio je oznaku AVA 2006. godine.

Argyle “Nuthouse” 2018, Eola-Amity. Okrugla, mesnata jabuka i pečena karamela, drveni začin. Voćnjak je unaprijed pa ga ne morate tražiti. Tekstura na nepcu, ali još uvijek daje mršav i čist profil.

Byrn Mawr Estate Chardonnay 2018., Eola-Amity Hills. Blijedožute boje, s nosom koji izražava čisto voće kruške i jabuke, malo saća i brioša - note koje se prate na nepcu, s malo kremastih nota taloga, malo slanog podizanja anisa.

Bryn Mawr Estate Grown Chardonnay 2018., Eola-Amity Hills. Ovo je dobar Chablis varalica s lijepim nosom (dim i kremen), uzdignut čistom zelenom jabukom i mineralom, koricom limuna; hrskav i osvježavajući. Izrađeno 325 slučajeva.

Korištenje električnih romobila ističe Dundee Hills AVA je mjesto gdje je uzgojena većina prvog grožđa u dolini Willamette: moto AVA je "Ovdje je počelo s razlogom." To je epicentar Pinot Noira, ali, kao iu drugim AVA-ima, Chardonnay sustiže burgundske izraze grožđa i pomaže u ponovnom otkrivanju onoga što bi američki Chardonnay mogao biti. AVA je dom za više od 50 vinograda i vinarija, a neki od prvih državnih pionira puštaju korijene ovdje - Eyrie (David Lett), Erath i Sokol Blosser 1960-ih i 70-ih, a zatim burgundska obitelj Drouhin 1987. godine. Prijateljska činjenica: U Dundee Hillsu ima više vinarija s certifikatom B-Corp nego bilo koja druga AVA na svijetu.

Domaine Serene “Evenstad Reserve” 2018., Dundee Hills. Izrađene od Dijon klonovi u vrhunskom vinogradu. U nosu je ugodan limun curd, biljne note i dašak začina hrasta. Slijedi ne baš puna struktura u ustima - blago glicerol, okruglasta, teksturirana i zadovoljavajuća sa zrelom kruškom, žutom i zelenom jabukom. Prekrasna integracija hrasta, kiseline i voća. Zanimljiv, elegantan, profinjen. **

Domaine Roy & Fils “Incline” Dundee Hills Estate Chardonnay 2019., vinograd Iron Filbert. Super anis na nosu, praćen na nepcu, s malo kiselkaste zelene jabuke. Isprva malo adstringentno, ali se ujednači drugi dan. Dobro vino za utorak navečer.

Lange Estate Chardonnay “Classique” 2018., Dundee Hills. Okruglo vino u burgundskom stilu sa svilenkastim teksturama, zrelom žutom jabukom, malo lješnjaka, badema i karamela koji dovode do dugog, gracioznog završetka. Po cijeni od 19 dolara, dobra je njegova težina.

Nicolas Jay “Affinites” 2018., Dundee Hills. Burgundski stil, dobar twist limuna, kremasti izgled, srednje plus ali ne baš puno tijelo, malo zadimljeno. Dobre dubine i puno interesa od početka do kraja.

Vinogradi Roco Knudsen, Dundee Hills 2017. Ovo vino pokazuje pravu čistoću plodova jabuke i kruške, bez ometanja teških vinarstva. Lijepa svježa kiselina to podiže. Dobar pratilac sireva, zelenog pečenog povrća, nije super aromatično. Izrađeno od Dijon klona 95; napravljeno samo 55 slučajeva.

Stoller Chardonnay 2019 Dundee Hills. Čista čistoća voća naprijed: jabuka i bijela kruška. Nezamućeni manipulacijom ili hrastovinom. Ni na koji način nije težak. Ugodno vino poznatog proizvođača. Odličan s kobasicom na žaru, pečenim prokulicama i slatkim krumpirom. 100% uzgojeno imanje.

Korištenje električnih romobila ističe Ribbon Ridge AVA je najmanji AVA u dolini Willamette—500 hektara trenutno je zasađeno na grebenu, 10 vinarija koje obrađuju 20 vinograda—osnovane 2005. i s većom Chehalem AVA. Tako je nazvan po vrpci nalik zavoju vrha grebena. Formiran geološkim izdizanjem, topografiju čine grebeni i jaruge koje osiguravaju prirodne razdvoje između vinogradarskog područja i susjedne poljoprivrede. Također pomaže u stvaranju konzistentnije mikroklime za ujednačene i duže sezone zrenja. Magla koja se taloži na dnu doline ključna je značajka ovog AVA s hladnom klimom.

Adelsheim Ribbon Ridge Chardonnay 2018, Vinograd Ribbon Ridge. Slani biljni nos, svježi anis i korijen komorača. Očistite izravnu krušku, zrelu i sočnu, ali ne preko vrha. Lijepa ravnoteža voća i drveta; razumno korištenje hrasta, sofisticirano i elegantno, zanimljivo i slojevito, ne tipično novosvjetsko vino, ali puno starosvjetske zemljanosti i nijansi. **

Grochau Cellars “GC”, 2017 Brickhouse Vineyards, Ribbon Ridge, Amity. Velikodušno voćno voće usidreno oko zrele jabuke i kruške. Srednjeg tijela, okruglog i ugodnog, ali s dobrim kiselim okusom. Presijeca masnu hranu s aplombom i zanimanjem.

Utopija 2017., Ribbon Ridge AVA. Proizveden od najmanjeg Willametteovog AVA, ovo je voćno voće, kiselost koja šmrkava usne u slojevima oko karamela i lješnjaka, dajući kremasti osjećaj u ustima. Malo dublje, ali stilski burgundski. Trpko slani završetak od samoniklog bilja.