Ušetajte u svaki supermarket diljem zemlje ovaj tjedan i nema sumnje da ćete znati koji veliki događaj u vezi s hranom dolazi 12. veljače – ponovno je vrijeme za Super Bowl! A ako slučajno živite u Philadelphiji ili Kansas Cityju – također ćete biti zatrpani svim momčadskim majicama, kapama, nogometnim loptama, zastavicama i naljepnicama za promociju momčadi iz vašeg grada i Super Bowla LVII.
SLIKA DISTRIBUIRANA ZA PEPSICO – Jerome Bettis šokira kupce Walmarta besplatnim Super Bowlom LVII … [+]
Autorsko pravo 2023. The Associated Press. Sva prava pridržana
Ali što je s hranom? Philly je poznat po svojim odrescima sa sirom, a KC ima roštilj pa očekujte puno promocija u supermarketima i rasprodaja tih sastojaka u tim gradovima; ali za ostatak od 100 milijuna Amerikanaca za koje se očekuje da će gledati utakmicu, oni pažljivo gledaju na te cijene hrane pri odlučivanju što će poslužiti ove godine na svojoj Super Bowl zabavi.
Zabave na Super Bowlu obično su poznate po raznovrsnoj ponudi ukusne hrane i pića. Međutim, prošle godine je bilo drugačije. Kako su cijene mnogih popularnih prehrambenih artikala, kao što su krilca, pizza i čips, vrtoglavo rasle, mnogi su ljudi bili prisiljeni ostati bez ovih osnovnih namirnica. Umjesto toga, morali su se odlučiti za jeftinije, jednostavnije grickalice poput pereca, krekera i voća. Ali za 2023. to se sve promijenilo!
Super Bowl zabave predstavljaju veliki poticaj prodaji za supermarkete i operatere koji posluju s hranom. Prema SNAC, trgovačka grupa za industriju grickalica, potrošili smo 616 milijuna dolara 2022. samo na grickalice za ovu nedjeljnu utakmicu; 10.5% više u odnosu na prethodnu godinu, a očekuju da će prodaja ove godine biti još veća! Frito-Lay's anketa potrošača prošlog su tjedna ispitali 2,000 odraslih koji su izjavili da je gotovo polovica (49%) izjavila da je ponestajanje grickalica gore od poraza njihove ekipe. Volimo svoje grickalice! Prema Gladni navijač, Amerikanci su potrošili oko 1.3 milijarde dolara na pivo u dva tjedna koja su prethodila velikoj utakmici, a na dan utakmice popijeno je 325 milijuna galona piva. A naš favorit, s 38% onih koji tvrde da je njihov broj jedan na Super Bowlu, Pileća krilca, koja prema Nacionalno vijeće za piletinu potrošili smo više od 2 milijarde dolara (što je jednako 1.45 milijardi pilećih krilaca konzumiranih u nedjelju na Super Bowlu!) za omiljenu poslasticu ovog događaja.
Pileća krilca favorit su Super Bowla – a ove su godine jeftinija!
Nacionalno vijeće za piletinu
Naše pratitelje na Facebooku pitali smo bez koje hrane ili pića bi “bili” ove godine jer su cijene hrane vrtoglavo porasle. I začudo, nitko nije rekao da bi bez svojih pilećih krilaca. To je dobra vijest za kupce prema Najnoviji podaci USDA-e pileća krilca zapravo su jeftinija nego prošle godine – gotovo 15%! Želite više mesa na tim kostima? Probajte pileće batake koji su još bolja ponuda – prošle godine su se prodavali po 1.62 USD po funti, sada ih možete pronaći po 1.04 USD prema USDA Retail Reportu. Nema sumnje da je veliki pobjednik na ovogodišnjim Super Bowl zabavama piletina. Ali nije sve što dolazi od kokoši!
Nije iznenađenje da su svi koji su kupovali jaja tijekom proteklih godinu dana zabilježili značajan porast – za najmanje 60% – pa nije bilo iznenađenje čuti od naših pratitelja da su jaja, salata od jaja i tvrdo -kuhana jaja ove godine neće biti s jelovnika.
Svinjetina je također krcata sjajnim kupovinama – leđna rebra su pala za gotovo 50%, dok su rebarca bez kostiju i rezervna rebra u seoskom stilu približno iste cijene kao prošle godine. Ako je vaš proračun neograničen (i želite impresionirati), Goveđi filet mignon također je pao za više od 50% u odnosu na prošlogodišnje cijene, a mljevena govedina koja je 90% nemasna ili više košta oko 1 USD po funti manje prema USDA-ovom Nacionalnom izvješću o maloprodaji.
Kuhar Rodrigo Jasso peče red rebarca na plamenu mesquita u Wood Ranch BBQ & Grillu. Rebra … [+]
Los Angeles Times putem Getty Imagesa
Prema Wells Fargo's
Za one vegetarijance i one koji jedu zdravu hranu u kući – opustite se – pladanj s povrćem za zabavu skuplji je samo oko 2%, a kako biste uštedjeli više, kupite cijelo povrće i sami ga narežite i poslužite sirovo ili pečeno na žaru; ali budite oprezni s umacima – sve s jajima, majonezom ili preljevom za salatu ima veliko povećanje cijene. Dakle, razmislite o korištenju alternativa kao što su salsa i guacamole (i napravite svoj vlastiti kako biste uštedjeli još više). Još jedna promjena bit će povećanje popularnosti biljnih opcija. To bi moglo značiti da će na jelovniku biti više bezmesnih alternativa kao što su vege hamburgeri, portobello sendviči s gljivama ili čak biljna "piletina" i "junetina".
Pečene cijele šarene mrkve s češnjakom i majčinom dušicom u vintage aluminijskom pladnju iznad stare drvene površine. … [+]
Universal Images Group putem Getty Images-a
Wells Fargo također izvješćuje da je pivo poraslo za oko 11% – ali analiza analitičke tvrtke Pattern, koja prati prodaju hrane na Amazon.com (što uključuje dostavu Whole Foods) pokazuje da ako kupujete pivo u limenkama ili bocama na mreži cijena zapravo je pao za oko 2% pa provjerite te internetske trgovine prije kupnje. Pattern također izvještava da je cijena brendija pala za 14%, a viskija za 4% – stoga je vrijeme da budete malo kreativni i potražite one recepte za piće u koje možete dodati vodu ili sok ili sok da uštedite još više. Nažalost, prema Pattern-u, ako pijete gin, hard seltzer, rum, tekilu, votku ili vino, sve su te cijene jednoznamenkaste.
Istraživanje Statista iz siječnja 2023. izvješćuje da 27% nas planira kupiti hranu za van za veliku igru. To je sjajna vijest za pizzerije jer je 2022. procijenjeno da je 12.5 milijuna pizza prodano na dan utakmice prema organizaciji American Pizza Community. Ali provjerite te cijene PRIJE nego što naručite – brašno, sir i ulja pretrpjeli su velika povećanja cijena i osim ako niste skladištili te kupone za dostavu, možda bi bilo bolje da kupite smrznutu pizzu u supermarketu i ispečete je u pećnici. Kratka recenzija o Targetu
Snimka zaslona Dominove naplate u Santa Monici, CA, 2. veljače 2023
Phil Lempert
Neki drugi savjeti dok kupujete svoju listu za zabavu uključuju: kruh i peciva poskupjeli su za više od 15%, bezalkoholna pića su porasla (zbog cijene šećera i onih plastičnih boca) – ali mlijeko s okusom, poput čokoladnog mlijeka, zapravo je manje za oko 25%. Također – vrlo važno – nemojte se odlučiti za papirnate ili plastične tanjure, šalice ili pribor za jelo – te su cijene daleko veće: papirnati tanjuri skuplji su 15%, plastični skuplji 12%, plastični stolnjaci 10%, oni plastični noževi, vilice i žlice će vratiti vam oko 5% više prema uzorku. Vrijeme je da operete suđe!
Obavezno pogledajte oglase u supermarketima – Super Bowl je GLAVNI praznik hrane i trgovine ne žele izgubiti vaš posao pa čine sve što mogu kako bi vas natjerali da od njih kupujete svoju hranu za Super Bowl. Target je upravo u srijedu najavio preko 40 grickalica, predjela i pića uključujući salsu, guacamole i pileće umake) za Super Bowl koji su svi ispod 5 USD. Drugi supermarketi će vjerojatno slijediti dodajući Super Bowl akcije na vlastite robne marke (zapamtite da robne marke u trgovinama dolaze sa 100% jamstvom povrata novca – stoga nema straha isprobati ih!). Provjerite web-mjesta i aplikacije trgovina – zapamtite da je od pandemije došlo do nestašica na policama pa nisu mogli planirati te novinske oglase i cirkulare na način na koji su to prije činili – ali mogu brzo napraviti digitalne ponude na temelju onoga što je u ponudi stoga ih često provjeravajte i koristite svoju karticu za česte kupce. I ne zaboravite kupovati uokolo – Dollar trgovine, prodajna mjesta mješovitom robom čak i lanci drogerija imaju sjajne svakodnevne ponude u kojima možete uštedjeti velike novce na svemu, od pilećih krilaca do svježeg povrća.
Evo najvažnijeg: uživajte u igri, uživajte u Rihanninom nastupu u poluvremenu i, prije svega, kupujte pametno – vi i vaši prijatelji i obitelj moći ćete uživati u hrani bez brige koliko košta!
Izvor: https://www.forbes.com/sites/phillempert/2023/02/02/if-you-are-smart-your-super-bowl-lvii-party-can-cost-you-less-than- to-je-prošle-godine/