- Inflacija pogađa prehrambene divove – McD i Chipotle
- Cijene rastu između 4% i 7%
Ekonomski podaci obično ne dospiju na naslovnice, ali najnovije ažuriranje Indeksa potrošačkih cijena (CPI) iz SAD-a privuklo je našu pozornost. Indeks je porastao na 7.9% u posljednjih 12 mjeseci, pokazujući čisti porast od veljače 1982.
Bidenovo gospodarstvo sigurno je na vrhuncu od 40 godina i očekuje se da će čak rasti s raznim događajima koji se događaju diljem svijeta. Strmo povećanje cijena čini obitelji s cijenama hrane, čak iu trgovinama brze hrane. Uz inflaciju cijena, prodavači poput lanaca brze hrane, prodavači sladoleda i drugi s njima povezani morat će povećati cijene. Pretpostavlja se da će inflacija porasti u nadolazećoj budućnosti s događajima poput rusko-ukrajinskog rata, kontinuiranih karantina u Kini i Covida koji je pogodio kartu svijeta.
Hrana u plamenu – Učinci inflacije
U ovom teškom vremenu dva najomiljenija lanca brze hrane – McDonald's i Chipotle Mexican Grill suočavaju se s drastičnim padom broja kupaca. Kupci potišteni inflacijom ili biraju jeftinije namirnice ili rjeđe posjećuju restorane. Kupci s niskim primanjima s vremenom prelaze na vrijednosni jelovnik, odustajući od uobičajenih kombiniranih narudžbi. Međutim, to također povećava njihove prednosti jer kupci trguju u jeftinim restoranima za brzu hranu.
Nedavno provedeno istraživanje tržišta pokazalo je da su cijene jelovnika u restoranima porasle za 7%. Također ljubitelji hrane čiji je prihod ispod 75000 6 USD smanjili su posjete za XNUMX%.
Čak i nakon što je bio jedan od najbolje pozicioniranih prehrambenih lanaca, McDonald's se prvi put suočio s takvim smanjenjem, rekao je Kempczinski. Dodao je da su prehrambeni lanci uvijek bili na dobroj razini čak iu vrijeme gospodarskog usporavanja, ali ovo je nešto drugačije.
Vrijeme je za stratešku igru
Izvršni direktor Chipotlea Brian Niccol rekao je: "Možda su kupci s niskim primanjima smanjili učestalost, ali većina naših klijenata su kupci s višim primanjima". Lanac burrita ima suptilne planove za podizanje cijene za 4% u kolovozu kako bi pokrio sve veće troškove tortilja, avokada i procesa pakiranja.
McDonalds i Chipotle Mexican Grill naveli su pad broja kupaca zbog ekonomskih poremećaja. Čak i kada su prehrambeni lanci bili dobri u vrijeme gospodarskog usporavanja, ostaje netaknuto pitanje zašto se to događa. Ako se ekonomski poremećaji uskoro ne isprave, stvari bi mogle postati nepovoljne za prehrambene lance.
Izvor: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/