Kombinacija i kombinacija mogu povećati prodaju, ali je li bolje od kupnje robne marke?

Mayochup, bilo tko? Što kažete na malo Mayomusta na sendviču ili malo Ketchilija na tom hamburgeru? Možda biste više voljeli malo meda?

Iako miješanje i spajanje nije ništa novo, Kraft Heinz se nada da miješanjem okusa i proizvoda kao što su majoneza i kečap, majoneza i senf, te kečap i čili, može dalje graditi svoje robne marke, dok će dobiti više prostora na policama u trgovinama i nekretninama. u svom hladnjaku.

S jedne strane, rade ono što svi jesu: pokušavaju pronaći načine za povećanje prihoda, u ovom slučaju kombiniranjem postojećih proizvoda za stvaranje novih. Povećanje velikih proizvoda i dalje je glavni cilj. Ali u sekundarnoj strategiji, Kraft Heinz i drugi se nadaju da će od velikih prodavača izbaciti nove proizvode ili nove okuse.

Švedski brend DUG predstavio je krumpirovo mlijeko, Planet-Based Foods nedavno je debitirao s hamburgerom od konoplje, a Bel Brands USA sada ima biljne sireve za bebe. Poznavatelji kečapa mogu probati čips od krumpira s okusom kečapa Herr's, Pringles i Ruffles. Snyderove perece dolaze u mednom senfu.

Proizvođači pića također postaju kreativni. Vat19 nudi senf soda pop, koristeći američki "omiljeni žuti začin". Za svaki slučaj preporučaju umočiti perece u novi eliksir. Soda kao umak? Pa, vrijedi pokušati. Gray Poupon je 2020. lansirao ograničeno izdanje La Moutarde Vin, bijelog vina prožetog sjemenkama gorušice Gray Poupon. Snapple ima više od 30 okusa i kaže da “uvijek traži [više] za dodavanje u našu ponudu.” Lansiranje više proizvoda može pomoći umnožavanju prodaje.

Vrhunac okusa u kategoriji sladoleda je legendarni. Ben & Jerry's je poznat po svojoj specijalizaciji u razvoju novih okusa dizajniranih da se pridruže najboljim prodavačima, uključujući Half Baked, Cherry Garcia i Chocolate Chip Cookie Tijesto. Čak je i Kraft Heinz imao kratku vožnju u utrci smrznutih deserta, udruživši se s Van Leeuwen Ice Creamom na ograničenom izdanju sladoleda s okusom Kraft makarona i sira.

To je bio kratak bljesak i novost. Hoće li novi, trajniji proizvodi, smišljeni miješanjem i spajanjem, biti dio posebnog umaka za povećanje prodaje robne marke Kraft Heinz? Specifični proizvodi, kao i prezentacija i marketinški poticaj, mogu se pokazati dijelom odgovora, ali svako lansiranje teško se prodaje.

Društveni mediji mogu pomoći

Pokretanje novih proizvoda, čak i kao spin-off velikih prodavača, nije lako. Jedan od načina je da počnete online. Kraft Heinz je počeo unaprijed zasijavati tržište društvenim medijima prije nego što je uveo niz novih proizvoda i isporučio u trgovine. Velika reakcija na internetu može se pretvoriti u veliku potražnju... kao i stvoriti napetost. Kraft Heinz je rekao da je na internetu prikupio oko 500,000 glasova u korist debitiranja Mayochupa u Sjedinjenim Državama. Proizvod je od tada zauzeo svoje mjesto uz kečap, senf, BBQ umak i nedavno lansiranu Heinz majonezu.

Malo je vjerojatno da Kraft Heinz očekuje da će sva njegova lansiranja biti veliki hitovi, ali ne moraju sve varijacije funkcionirati. Ako neki uspiju, poput startupa, mogu dodatno proširiti brend.

Natjerati ljude da isprobaju nešto novo, međutim, uvijek je velika prepreka. Kao što je Alka-Seltzer jednom nagovarala potrošače, sve se svodi na “probajte, svidjet će vam se”. Kraft Heinz treba navesti potrošače da testiraju svoje nove proizvode, što znači marketing i ulaganje u razvoj, marketing i distribuciju.

U konačnici, ako potrošači ne isprobaju novi proizvod, nije važno koliko je dobar okus. A ponekad se različiti proizvodi izgrađeni oko iste ideje mogu vrlo različito ponašati. Tvrtka koja tvrdi da ima sjedište u Sandwichu, Ill., debitirala je na PJ Squares, koji je dolazio s maslacem od kikirikija i želeom. Taj je proizvod u međuvremenu ukinut. No, čini se da su Smuckerov maslac i žele od kikirikija u staklenki našli publiku. I na Walmart.com možete pronaći prugasti maslac i žele od kikirikija Great Value.

Zgrada v. kupnja

Miješanje i uparivanje mogu biti uspješna strategija, ali je rizična. Postoje i drugi načini. Širenje robne marke često je jeftinije od lansiranja nove, ima manje regulatornih i zakonskih zahtjeva i potrebno je manje vremena za izlazak na tržište. Ideja je postupno rasti, dodajući okus i prostor na policama, bez umanjivanja ili ometanja ključnih proizvoda. Novi proizvodi – osobito ako su novi – mogu privući pozornost, iako to ne znači uvijek profitabilnost. Ali kupnja proizvoda ili marke također može biti prečac, iako skup, do rastuće prodaje.

Globalni divovi s kritičnom masom, poput Kraft Heinza, ne moraju nužno debitirati, pa čak ni lansirati nove proizvode u Sjedinjenim Državama. Mogu debitirati gdje god žele, udovoljavajući lokalnim ukusima i stvarajući sljedbenike, prije nego što ih puste ovdje.

Hoće li Kraft Heinzove mješavine i šibice začiniti prodaju? Ako kupci uživa proizvoda, mogli su. Mogućnosti su beskrajne.