Najbolji hotelski barovi New Yorka za ljeto 2022

New York se ponosi time što omogućuje pristup višku. A grad ima mnogo čime se može pohvaliti kada su u pitanju barovi svjetske klase, posebno oni koji se nalaze unutar zidina njegovih legendarnih hotela. Očigledni primjeri takvih uključuju Bemelmans unutar The Carlylea — bezvremenskog piano bara koji toči najbolji martini u gradu. Kod Hotel Knickerbocker, koji je otvorio John Jacob Astor IV 1906., možete pijuckati jedan na mjestu gdje je navodno izmišljen. Da ne duljim, Kralj Cole na rubu predvorja St. Regisa u centru grada, samoproglašeni je tvorac Bloody Mary i njegove alternative na bazi gina, Red Snapper.

Ako još niste iskusili bilo koji od ovih dragulja, svakako povucite stolicu. Sigurno će vas čekati - pod uvjetom da ste napravili odgovarajuće rezervacije. Ali u nastavku ćemo pogledati neke od suvremenijih istaknutih mjesta u gradu. Ovo su hotelski barovi koji su spremni postati klasici sutrašnjice, jer su danas sasvim spektakularni. A ako stižete u njih ovog ljeta, možda će imati nešto posebno posebno. Evo zašto…

Lobby bar u hotelu EDITION

Izdižući se iznad Madison Square Parka, ova elegantna nekretnina zapravo broji dvije vrijedne vode: šik i moderan Lobby Bar kao i klasičnije uređen Clocktower. Obje su vrijedne istraživanja zbog svojih razigranih riffova na popularnim standardima. No, na prvom ćete mjestu pronaći posebnu sezonsku promociju koja ne sadrži samo sjajne napitke, već i majstorski tečaj o tome kako ih napraviti.

“Razvio sam specifičan format koji je uključio povijest, znanost, tehniku, filozofiju bara i piće u nekoliko zabavnih, interaktivnih i zanimljivih sati”, objašnjava Maddy Barry, direktorica barova. „Glavna tema predavanja je usredotočena na povijest, točnije nastanak samog alkohola i kako se s vremenom razvio u modernu kulturu koktela. No, polaznici također mogu očekivati ​​da će naučiti elemente kemije i biologije koji se odnose na svijet pića i koktela, kao i tehnike i savjete za pripremu kvalitetnih pića, čak i u kućnom baru.”

Masterclass se trenutno nudi tri večeri tjedno u sklopu "Proljetnog izdanja paketa". Promocija uključuje smještaj u luksuznim apartmanima i traje do 30. lipnja.

Dnevna soba u parku Hyatt New York

Kao što mu ime sugerira, lobby bar ovog istaknutog centra s pet zvjezdica opuštajući je prostor koji će vam omogućiti da se osjećate kao kod kuće. Pića s potpisom koja je osmislio glavni barmen Steven Gonzalez nazvana su jednostavno prema sastojku koji se koristi u svakom od njih. Ananas je, na primjer, luksuzni tiki aranžman koji opasuje istoimeno voće sa zelenim čajem, orgeatom, rumom i palo cortado sherryjem. Koliko god kokteli bili impresivni, možda ćete se ipak odlučiti za ispijanje pijuckanja alkohola jer je stražnja traka obložena nekim od najzastupljenijih boca na planetu—stvari koje ne možete često vidjeti u ponudi za točenje. Michter's Celebration Sour Mash? Naravno. Više godina vrijedan WhistlePig Boss Hog? Zašto ne.

“Uložili smo vrijeme i trud u kuriranje kvalitetnog izbora viskija koji dolikuje našim pronicljivim gostima”, kaže Gonzalez. “Došlo je zajedno izgradnjom sjajnih odnosa s proizvođačima i distributerima, a sve je u tome da pružimo taj personalizirani dodir za ono što naši gosti očekuju vidjeti.”

Ako ste dovoljno sretni da boravite u sobama iznad, čeka vas nezaboravan noćni odmor. Burbon i raž natopljeni kućama često dolaze na kat kao darovi dobrodošlice. A apartmani s pogledom na Central Park opremljeni su krevetima s umjetnom inteligencijom; prilagođavaju se kako bi ublažili točke pritiska i kontrolirali klimu tijekom vašeg ciklusa spavanja.

Hotel High Line

Novouređeni Remote View Bar naziva se "najbolje čuvanom tajnom" West Chelseaja. Ovo je samo dio priče. U stvarnosti, sama cijela imovina je jedna od gradske najbolje čuvane tajne. High Line zauzima nekadašnje sjemenište iz 19. stoljeća, zadržavajući veći dio istog spokoja koji ga je definirao prije svih tih godina. Sa svojim šarmom punim cigle izgleda i osjeća se mnogo više kao londonski pansion nego bilo što iz pet četvrti.

No, koliko god topao i privlačan tijekom cijele godine, ljeti prostor bara zaista sjaji. Koristi vanjski vrtni prostor, poslužujući pića inspirirana Ingom Swannom—legendarnim medijem. The Seventh Sense osnažujuća je revizija uvijek popularnog espresso martinija na bazi burbona. The Psychic Friend unosi ružmarin u inače standardni staromodni pripravak. I neće vam trebati kristalna kugla da znate da je Frozen Negroni pouzdan način da pobijedite njujoršku vrućinu.

Angel's Share u Hotelu Eventi

Prošlog travnja posjetitelji barova na Manhattanu bili su šokirani kada su saznali da gube jednu od svojih najomiljenijih pijaca: Angel's Share se zatvarao nakon 30 godina rada. Sada im je odobrena odgoda jer je Hotel Eventi tijekom ljeta domaćin ekskluzivnom pop-upu.

The speakeasy će raditi iz prethodnog hotelskog koktel salona, Vinova loza, i djelovat će kao portal u doslovnu prošlost: barski program koji u potpunosti vodi Angel's Share tim, uključujući bivšu vlasnicu Erinu Yoshidu. Prostor će biti ispunjen posebno odabranim žestokim alkoholnim pićima i naknadno opremljen zamrzivačima po mjeri kako bi se ponovno stvorio poznati ledeni program bara.

LTH, ugostiteljska tvrtka koja posjeduje i upravlja L'Amico, Skirt Steak i The Vine u sklopu Hotela Eventi, iskoristila je priliku da se udruži s ovim pionirima moderne miksologije. “Bitno je da se mi kao ugostiteljski profesionalci brinemo jedni o drugima u ovoj izazovnoj, ali isplativoj industriji”, kaže Chris Lauber, direktor operacija za LTH. “Kada smo čuli da Angel's Share traži privremeni dom, iskoristili smo priliku da surađujemo i poželimo dobrodošlicu cijelom timu da stvorimo nevjerojatan trenutak u našem prostoru.”

Od 1. lipnja Angel's Share u Hotelu Eventi bit će otvoren 5 dana u tjednu od utorka do subote od 6 sati do ponoći.

Bar Cicchetti u Mottu

Ispostava Chelsea ovog modernog brenda boutique hotela otvorena je tek nekoliko mjeseci. Ipak, njegov lobby bar i restoran već stvaraju značajan potres na sceni. Ime je dobio po malim zalogajima nalik tapasima u kojima možete uživati ​​u ugodnim barovima Italy, ovaj zabavni prostor obećava poljubac Starog svijeta i isporučuje ga u obliku inventivnih napoja sastavljenih s talijanskim naglaskom. Manhattan Italiano poziva Amara Averna na zabavu za Black Manhattan-meets-Boulevardier mikser. Fiore koristi votku natopljenu kamilicom i Itacus - nježan aperitiv - kako bi natjerao cvjetnost iz podatne kiselosti. A Negroni odležani u bačvi jednako je pouzdana noćna čaša kakvu ćete naći u ovom dijelu grada.

Krov na JAVNOM

Kada je noćni život u pitanju, malo je imena tako značajnih kao Ian Schrager. Isti čovjek koji je doveo svijet Studio 54, donosi zabavu na Lower East Side u PUBLIC... Od podruma do krova. U prizemlju sigurno nećete htjeti propustiti prožete Pisco kreacije koje se oblikuju Popularni. Međutim, sada kada je ljeto ovdje, vrijeme je da iskoristite zadivljujući spektakl na krovu imanja. Pogledi na okolni horizont su bez premca. Ali ovo nije mjesto koje se zadovoljava odmorom na panoramskim lovorikama. Osoblje bara jednako je vješto u dijeljenju tipples du jour (espresso martini u smrznutom obliku, bilo tko?) kao i u pripremanju jedinstvenih specijaliteta. Smoke and Mirrors se ističe u sezoni, kombinirajući mezcal s guavom, grejpom i likerom od cvijeta bazge. Dođite na happy hour za zalazak sunca i ostanite na kasnonoćnim DJ setovima koje vode veliki glazbeni talenti iz cijelog svijeta.