Devet koraka prema boljoj prehrambenoj politici

Sjedinjene Države zaslužuju – i očajnički trebaju – Povelju o pravima na hranu. S ponovnim uvođenjem Zakona o hrani i poljoprivredi, imamo značajnu priliku dati prioritet zdravlju ljudi i planeta.

Svakih pet godina američki Kongres raspravlja o zakonu o farmi, najvažnijem zakonu za koji većina ljudi nikad nije čula. Budući da sam služio u Kongresu od 1996., sudjelovao sam u mnogim raspravama o Zakonu o farmi kako bi se odredili prioriteti za ulaganja američke vlade u naše prehrambene i poljoprivredne sustave.

I shvatio sam da trošimo previše novca plaćajući pogrešne ljude da uzgajaju pogrešne stvari na pogrešnim mjestima.

Trenutačni zakon o farmi krivo usmjerava federalne resurse. Potkopava ljudsko zdravlje i prehranu, okoliš i ekonomsku održivost malih i srednjih poljoprivrednika i stočara.

Na neki način, mi ne obrađujemo zemlju - mi obrađujemo porezne obveznike.

Razmislite o ovome: samo šest usjeva (kukuruz, riža, pšenica, soja, pamuk i kikiriki) dobivaju 94 posto svih saveznih subvencija, a više od polovice tih plaćanja - ukupno 4.64 milijarde dolara - ide u samo osam poljoprivrednih država.

U međuvremenu, mala i srednja obiteljska poljoprivredna gospodarstva u našoj zemlji nastavljaju prijavljivati ​​daleko manje prihode i primati djelić federalnih subvencija, ako ih uopće dobiju. A poljoprivrednici moraju raditi izvan farme kako bi spojili kraj s krajem.

Sve je to jednako stalnom priljevu visoko prerađene, jeftine hrane od koje su Amerikanci bolesni.

Vrijeme je za promjene.

Jutros sam predstavio Zakon o hrani i farmi. To je sveobuhvatna alternativa Zakonu o farmama koja ostvaruje četiri cilja koja naša trenutna politika hrane ne uspijeva postići: Zakon o hrani i farmi usmjerava resurse na one kojima su najpotrebniji, potiče inovacije, potiče ulaganja u ljude i planet i osigurava pristup zdravoj namirnice.

Prehrambeni sustav dotiče toliko mnogo dijelova naših života: zdravlje i prehrana, klimatske promjene i otpornost, useljavanje, obrazovanje, socijalna pravda, dobrobit životinja i još mnogo toga. A zakonodavstvo mora odražavati ovu stvarnost. Kada ne razumijemo pravi opseg naših prehrambenih lanaca, troškovi za zdravlje Amerikanaca, naš okoliš i naše obiteljske farme i rančeve su astronomski.

Ovaj prijedlog zakona je vizija za bolju budućnost. To nije samo moja vizija—ova legislativa izgrađena je tijekom godina bliske suradnje s poljoprivrednicima, zagovornicima poreznih obveznika, ekolozima, stručnjacima za prehranu, obiteljima i onima koji strastveno govore o prehrambenim sustavima, poput vas. Prijedlog zakona predstavlja viziju koju svi dijelimo - budućnost koja služi poljoprivrednicima, obiteljima, životinjama i okolišu. Budućnost u kojoj smo jači, zdraviji i otporniji.

Prijedlog zakona podijeljen je u devet odjeljaka ili naslova koji opisuju kako će se naši ciljevi provoditi. Za razliku od postojećeg prijedloga zakona o poljoprivredi, koji je beznadno složen i skup, čvrsto vjerujemo da bi novi Zakon o hrani i poljoprivredi trebao biti transparentan i otvoren.

Svaki naslov Zakona o hrani i poljoprivredi predstavlja važan korak naprijed.

Korak 1: Popravite subvencije i osiguranje za poljoprivredna gospodarstva. Pozivamo na pojednostavljenje ovih programa ograničavanjem ukupnih subvencija koje poljoprivredna tvrtka može zahtijevati, zatvaranjem nekih skupih programa i rupa u zakonu te povećanjem pristupa pogodnostima za poljoprivrednike koji poduzimaju značajne korake za smanjenje svog utjecaja na okoliš.

Korak 2: Donesite odgovornost za očuvanje okoliša. Moramo uzeti u obzir koliko učinkovito projekti očuvanja postižu ciljeve očuvanja. Operacije koncentrirane hrane za životinje (CAFO) ne bi trebale primati poticaje za kvalitetu okoliša; oni bi trebali ići prema poljoprivrednicima koji usvajaju regenerativne prakse poput pokrovnih usjeva, očuvanja tla i vode i rotacijske ispaše.

Korak 3: Poboljšajte globalnu pomoć u hrani. Pojednostavimo određene administrativne elemente postojećeg zakonodavstva i dajmo više fleksibilnosti USAID-u i partnerima diljem svijeta.

Korak 4: Proširite pristup hranjivoj hrani za sve Amerikance. Vrijeme je da poboljšamo Program dodatne pomoći u prehrani (SNAP), Inicijativu za financiranje zdrave hrane i Program učenja o prehrambenim i poljoprivrednim uslugama kako bismo osigurali da škole, poljoprivredne tržnice i nedostatna urbana i ruralna područja imaju bolji pristup zdravoj hrani. Osim toga, trajno financirajmo programe hrane kao lijeka poput proizvodnje recepata u svih 50 država.

Korak 5: Izgradite budućnost za američke poljoprivrednike. Mladi ljudi, veterani, marginalizirani ljudi i oni koji žele promijeniti karijeru prema poljoprivredi trebaju našu podršku u pristupu zemljištu i financijskim resursima. A kad poljoprivrednici budu spremni za mirovinu, potrebni su nam resursi za planiranje sukcesije kako bi mogli prenijeti svoje znanje, opremu i stoku kako bi industrija održala život.

Korak 6: ozbiljno se pozabavite bacanjem hrane. Zakon o hrani i poljoprivredi uključuje prvi naslov bilo kojeg saveznog zakona o farmi koji se bavi rasipanjem hrane. Moramo stvoriti Ured za rasipanje hrane unutar Ministarstva poljoprivrede SAD-a kako bismo mjerili, smanjili i podigli svijest o gubitku i bacanju hrane. Također upućujemo USDA da standardizira način na koji se izvještava o bacanju hrane kako bismo mogli pratiti napredak prema našim ciljevima.

Korak 7: Dajte prioritet klimi u istraživanju poljoprivrede. Usred klimatske krize, moramo uložiti sredstva i resurse u programe koji naglašavaju prilagodbu i ublažavanje klime. Istraživanje i obrazovanje moraju se pozabaviti realnošću klimatskih promjena—i istaknuti načine kako pomoći poljoprivrednicima da postanu otporniji.

Korak 8: Tretirajte životinje s poštovanjem. Nikada nije postojao naslov dobrobiti životinja ni u saveznom prijedlogu zakona o farmama. Za poljoprivredna istraživanja, osiguravamo da USDA ne može zaobići standarde dobrobiti životinja. Za farme stvaramo porezne poticaje za male i srednje farmere kako bismo poboljšali infrastrukturu i protokole koji se odnose na dobrobit životinja. A za vas ponovno uspostavljamo javno dijeljenje evidencije o provedbi Zakona o dobrobiti životinja i Zakona o zaštiti konja.

Korak 9: Prepoznajte da je naša zemlja jaka onoliko koliko su jake naše regionalne prehrambene mreže. Pozivamo Kongres da prizna da je podrška živim i bioraznolikim lokalnim prehrambenim sustavima kamen temeljac ekološke i ekonomske otpornosti. Nacrt zakona proširuje federalna ulaganja u projekte koji povezuju potražnju za lokalnom hranom s dobavljačima, povećava financiranje država čiji poljoprivrednici uzgajaju raznolike usjeve, dopušta USDA-i korištenje bespovratnih sredstava za ruralni razvoj za podršku lokalnoj infrastrukturi za preradu mesa i peradi te štiti male poljoprivrednike od antikonkurentske prakse ili odmazde velikih prehrambenih korporacija.

Baš kao i Zakon o farmi, Zakon o hrani i farmi je širok, ali za razliku od Prijedloga zakona o farmi, mi pozivamo na sustav hrane i poljoprivrede koji hrani i ljude i planet.

Zakon o hrani i farmi pruža jedinstvenu priliku za izgradnju zdravih, uspješnih zajednica uz zaštitu okoliša.

Ovaj zakon predstavlja važan korak prema transformaciji nacionalnog prehrambenog i poljoprivrednog sustava u sustav koji je otporan i podržava sigurne, zdrave, ekonomski sigurne i dobro uhranjene zajednice.

Zakon o hrani i poljoprivredi posijat će sjeme za bolju poljoprivrednu politiku i zdraviji prehrambeni sustav. Pomozimo mu da se ukorijeni.

Ovo djelo je koautor s američkim kongresmenom Earlom Blumenauerom