Izbijanje norovirusa povezano sa sirovim kamenicama iz Teksasa, najmanje 211 oboljelih

Evo nekih jezivih vijesti. Prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), sada postoji epidemija norovirusnih bolesti od koje je već oboljelo najmanje 211 ljudi. Čini se da su uzrok vrlo školjkaši. Vlasti su ovu epidemiju povezale sa sirovim kamenicama iz Teksasa. Kao rezultat, Texas Department of State Health Services (DSHS) naredio je povlačenje svih kamenica koje su izlovljene od 17. studenog 2022. do 7. prosinca 2022. iz područja TX 1 u jugoistočnom dijelu zaljeva Galveston. Teksaški DSHS obustavio je žetvu iz područja TX 1 8. prosinca.

Dakle, ako ste kupili bilo koju kamenicu od 17. studenog, provjerite svoj paket - paket u kojem su vaše kamenice stigle, to jest. I potražite bilo kakve naznake da su kamenice možda izvađene u TX 1. Ako nemate paket, kontaktirajte onoga tko vam je prodao kamenice kako biste utvrdili njihov izvorni izvor. Ako pronađete kamenice iz TX1, nemojte ih jesti. Bacite ih na siguran način, što znači zamotane i odbačene na način da nitko drugi ne može doći u kontakt s njima. Ne želite se zaraziti norovirusom. I ne želite davati norovirus drugima, ma koliko vam se možda ne sviđaju.

To je zato što, kao što sam prije pokrio za Forbes, oboljeti od norovirusa i povezanih simptoma nije šetnja po parku. Obično nećete moći hodati parkom ako ste zaokupljeni teškim proljevom, povraćanjem, mučninom i bolovima u želucu koji se obično javljaju 12 do 48 sati nakon što ste bili izloženi ovom virusu. Naravno, simptomi se obično povlače nakon jednog do tri dana. Ali ovi simptomi imaju tendenciju da budu teži od vašeg drugog uobičajenog gastroenteritisa. Povraćanje i proljev mogu biti toliko jaki da može postojati stvarni rizik od dehidracije. Stoga biste trebali obratiti pozornost na svoj status hidracije i pozvati liječnika ako to postane problem.

CDC je naveo da je "norovirus vodeći uzrok bolesti koje se prenose hranom u Sjedinjenim Državama." Doista, studija koju je proveo naš PHICOR tim i objavljeno u izdanju časopisa iz srpnja 2020 Journal of Infectious Diseases procijenio je da norovirusne bolesti u SAD-u koštaju društvo preko 10 milijardi dolara godišnje.

Kamenice pogođene opozivom otišle su u restorane i trgovce u najmanje osam država: Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, Sjeverna Karolina, Tennessee i Texas. Mogli su završiti u dodatnim stanjima. Dakle, samo zato što niste u jednom od ovih stanja, ne znači da možete jednostavno "odbaciti" i ne zamarati se provjeravanjem svojih kamenica prije nego što ih pojedete.

Osim provjere odakle dolaze vaše kamenice, CDC predlaže i druge mjere opreza koje možete poduzeti. Bolje je kamenice temeljito skuhati, zagrijavajući ih na najmanje 145 stupnjeva dulje vrijeme prije jela. To je 145 stupnjeva Fahrenheita, a ne Celzija ili Kelvina. Zagrijati nešto na 145 Celzijevih stupnjeva značilo bi zagrijati to na 293 Celzijeva stupnja, što bi sigurno bilo preko 145 Fahrenheitovih stupnjeva i iznad vrelišta vode. Temperatura od 145 stupnjeva Kelvina bila bi oko minus 198 stupnjeva Fahrenheita.

Uvijek biste trebali često i temeljito prati ruke sapunom i vodom dok rukujete kamenicama. Naravno, rijetko ćete čuti neki javnozdravstveni savjet koji kaže: “Nemojte često i temeljito prati ruke”, osim ako su vam ruke slučajno premazane čokoladom. Također je važno brzo očistiti i dezinficirati sve površine ili predmete koji su možda bili u dodiru s kamenicama.

Drugi savjet CDC-a je: "Nemojte pripremati hranu niti se brinuti za druge dok ste bolesni i najmanje dva dana nakon što simptomi prestanu." Da, posljednja stvar koju želite učiniti je reći svojoj drugoj osobi: "Dušo, znam da si pogrbljena nad WC-om i povraćaš, ali možeš li se pobrinuti da pripremiš večeru?"