Brojke pokazuju da je suhi siječanj puno više od prolaznog hira

S obzirom na to da su mnogi ljudi već obećali da će se odreći konzumiranja alkohola na početku nove godine, istraživanja pokazuju da je trijezna znatiželja nešto više od suhoparnog siječanjskog izazova.

Novo istraživanje s platforme potrošačkih uvida Veylinx sugerira da su apstinencijski događaji poput suhog siječnja više od hira društvenih medija. Istraživačka tvrtka provela je istraživanje u listopadu 2022. među američkim potrošačima u dobi od 21 godine i više, testirajući tržište bezalkoholnih koktela u limenkama kako bi saznali tko kupuje ta pića i zašto.

Za razliku od tipičnih anketa u kojima se potrošače jednostavno pita o njihovim preferencijama, Veylinx koristi istraživanje ponašanja za mjerenje kupovnih navika potrošača.

Rezultati su otkrili da više od tri četvrtine Amerikanaca kaže da su se u prošlosti privremeno odrekli alkohola na najmanje mjesec dana. Gotovo polovica (46%) konzumenta alkohola trenutno pokušava smanjiti konzumaciju alkohola, a njih 52% alkohol zamjenjuje s bezalkoholna pića.

Potrošači su identificirali poboljšanje svog fizičkog zdravlja i mentalnog blagostanja kao glavne razloge za manje pijenja.

“Potaknuta mlađim potrošačima, kategorija bezalkoholnog piva, vina i koktela postaje sve popularnija. Ljudi koji pokušavaju smanjiti pijenje pronalaze sve više alternativa na maloprodajnim policama te u barovima i restoranima,” rekao je Anouar El Haji, izvršni direktor Veylinxa. “Naše istraživanje pokazalo je da su spremni platiti vrhunske cijene za bezalkoholne verzije gotovih koktela. Uspon pokreta 'trijeznih znatiželjnika' daje brendovima nebrojene prilike za rast u ovom segmentu.”

Ljudi koji kažu da žele smanjiti konzumaciju alkohola doista pokazuju veću potražnju za bezalkoholni kokteli. Sve u svemu, ljudi koji trenutno piju alkohol zapravo su spremni platiti više za bezalkoholne RTD koktele od onih koji ne piju alkohol.

Prema studiji, mlađe potrošače najviše zanimaju bezalkoholni koncepti. Potražnja za bezalkoholnim koktelima u limenkama veća je za 48% među osobama od 21 do 35 godina nego među onima starijima od 35 godina.

Alkoholne tvrtke kao što su Destilerija Greenbar pridružili su se tržištu niskog AVB-a i nulte otpornosti sa zanimljivim RTD bezalkoholnim pićima Highballs i Bitters & Sodas, pa čak i bezalkoholnim vinima poput onih iz Sovi Wine Co. bilježe veću potražnju na tržištu.

Pojačivači raspoloženja, CBD i drugi pojačivači raspoloženja

Studija je također mjerila potražnju za bezalkoholnim pićima pojačanim funkcionalnim blagodatima poput pojačivača raspoloženja, detoksikanata i CBD-a. Među testiranim bezalkoholnim koktelima u limenci, CBD i verzije za poboljšanje raspoloženja imaju najbolje rezultate, ispred prirodnih detoksikacija i bezkaloričnih varijacija. Dodavanje CBD-a pakiranju od četiri bezalkoholna konzervirana koktela od 12 USD povećava potražnju za 13%, a dodavanje prirodnih pojačivača raspoloženja povećava potražnju za 9%.

Dodavanje pića s CBD-om povećava potražnju među osobama od 21 do 35 godina za 18%, dok verzije za poboljšanje raspoloženja pomiješane s prirodnim adaptogenima i nootropima potiču najveću potražnju među starijima od 35 godina, generirajući 29% veću potražnju od standardne bezalkoholne verzije.

Pokušajte prije kupnje

Sposobnost isprobavanja prije kupnje i stvaranje proizvoda boljeg okusa ključni su načini za privlačenje više potrošača u kategoriju, otkriva studija. Potrošači navode da su glavni razlozi zašto ne kupuju bezalkoholna pića okus, cijena i to što ih nikad prije nisu probali.

Usklađujući se s tim, dodatne zdravstvene prednosti, mogućnost isprobavanja prije kupnje i bolji okus navedeni su kao čimbenici koji će uvjeriti ljude da kupuju ova pića u budućnosti. Petina potrošača želi prvo isprobati prije nego što se obveže na kupnju.

Bilo da ste veteran suhog siječnja ili ga želite isprobati po prvi put, ove statistike i ideje mogu biti od pomoći na vašem novom putovanju.