Oregon je izvor kvalitetnih chardonnaya

Moto AVA je “prizemlje”, što odražava i ljude i mjesto.

Yamill-Carlton AVA u dolini Willamette u Oregonu bilo je konačno odredište za mnoge pionire ranog Oregon Traila. Ali to je dobra prva stanica za ljude koji žele otkriti državne Chardonnayje. Smješten u sjevernoj dolini Willamette i podijeljen rijekom North Yamill, AVA je osnovan 2004. Obalni lanac (3,500 stopa n.v.) na zapadu pružao je blagotvornu kišnu sjenu i druge brežuljkaste formacije—planinu Chehalem na sjeveru i Dundee Brda na istoku daju asistenciju. Ovdje su brzo drenirajuća tla među najstarijima u dolini. Oko 52 vinarije obrađuju 110 vinograda (zasađenih 200-800 slobodnih (nm), s 2,500 hektara vinove loze, zasađenih za crni pinot, sivi pinot i chardonnay.

Evo početnog kompleta za upoznavanje AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certificirano održivo, Dijon klon 95 u morskom tlu. Blijedožute boje, lijepog limunovog curd-a, čistog/čistog voća, lijepih tonova kruške, bez vidljivih manipulacija u proizvodnji vina. Iskonski i svježi, 200 izrađenih kutija, 13.5%

Raptor's Ridge 2017. Vinograd Gran Moraine, Yamill-Carlton. Dublji bogatiji izraz s više biljnog duha. Žuta jabuka, ali slanija: od anisa s puno komorača. Osjećaj glicerola, uočljivi hrastovi tonovi najbolje se slažu s laganim pečenjem kako bi odgovarali težini i dubini ovog vina. Izrađeno manje od 250 slučajeva

Vinogradi Kramer 2018., Yamill-Carlton. Proizvedeno od održivo uzgojenog grožđa, sur laž za 10 mjeseci. Prigušeno voće koje naginje oksidiranoj jabuci; okrugli, honied, teksturirani. Slani biljni nos, timijan i zrela žuta jabuka koja se može kupiti. Ljupko i tiho vino, kad toliki pijuci odu na nervozno i ​​nervozno vino. Izvrsno s pečenom piletinom od ljutike i gljivama. 14%

Vinogradi Kramer 2018 Yamill-Carlton. Dijon klonovi, topli ton, butterscotch naznake bez maslaca. Okusi kuhanog limuna, okrugli i bogati, srednjeg tijela, elegantni i namjerni. Odležano 10 mjeseci u drvu. Pomalo botanički: dodaje neku dimenziju. Povišen i nijansiran. Lijepo 14.3% **

Nicolas Jay 2018., Bishop Creek, Nicolas Jay 2018., Bishop Creek, Yamill-Carlton. Dubokog i punog tijela s bogatom koncentracijom voća: jabuka i kruška, malo brioša, toplih nota lješnjaka. Razumna upotreba hrastovine koja ne narušava karakter voća. Težina ovog vina želi da se hrana poigra s njim.

Westmount Chardonnay, 2010. Yamill-Carlton. Iznijansiran, lijep, bijeli cvjetni i čist. Žuto voće s fokusom na jabuku, topli hrast i vaniliju, Ne pijte previše hladno. Brugundski stil, bogat i pun 13.5% **

Domaine Roy & Fils, “Incline” Yamill-Carlton Estate, 2019., Yamill-Carlton. Proizvedeno od organskog grožđa iz vinograda Quartz Acorn. Morsko sedimentno tlo, prozirno voće s jabukom i kruškom. Dašak butterscotcha na nosu, žuta jabuka na nepcu. Tanji izraz: više čistoće nego moći. Malo gorkog biljnog završetka ne ometa. Kuhani Meyer limun/kompot daje ugodnu težinu ovom lijepom vinu. Svježe i ugodno; malo glicerola.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019., Yamill-Carlton. Divlji biljni nos i zrelo žuto voće. Lijepa interpretacija bogatijeg stila, punog tijela bez težine. Mala partija, odležana u francuskom hrastu 18 mjeseci, ali ima lakši dodir od onoga što sugerira vrijeme bačve. Malo lukovice komorača na kraju. Lijepo, cjelovito i zadovoljavajuće vino koje ne ostavlja poželjnim. 13.5% **