Rastuća prodaja engleskih pjenušavih vina daje novi poticaj kapeli

Najveći proizvođač vina u Engleskoj računa na snažan rast u kategoriji pjenušavih proizvoda u nadolazećim godinama dok UK i izvozna tržišta izlaze iz pandemije u potrazi za nečim osvježavajućim i novim.

Chapel Down, koja je prošle godine pretvorila gubitak iz 2020. u uredan operativni profit od nešto više od milijun dolara (1 funti), među proizvođačima je vina kao što su Nytimber, Rathfinny, Ridgeview i Tinwood koji su na valu zanimanje za englesko vinarstvo, od čega 70% sada zauzima proizvodnja pjenušavih proizvoda.

Chapel Down sa sjedištem u Kentu zabilježio je rast prodaje mirnih vina za 17% u 2021., ali količina pjenušavih proizvoda porasla je više nego dvostruko brže, za 39%. To je odražavalo rastuću potražnju za mjehurićima kako su se pandemijski bolovi ublažili, ali i obnovljeni fokus Chapel Down u ovom segmentu.

Izvršni direktor Andrew Carter upozorio je da će u 2022. ukupna količina vina "biti manja" zbog mnogo slabijih prinosa grožđa u 2021., pa je za oko 30% u cijeloj industriji, ali je dodao: "Predviđamo nastavak rasta prihoda u 2022. i veću bruto profitabilnost kao rezultat pjenušavosti prodaja vina i korist od povećanja cijena. Englesko vino tržište je u porastu i postoji značajna prilika.”

Toliko da je Chapel Down prije godinu dana odustao od poslovanja s pivom i jabukovačem koji je stvarao gubitke kako bi se usredotočio na vino. Ukupni prihod tvrtke od vina i žestokih pića porastao je 25% na 16.6 milijuna funti u 2021. godini, prodavši više od 1.5 milijuna boca vina po prvi put ikad.

Marka je pokupila nove maloprodajne kupce izvan trgovine poput britanskih trenutno najveći Lanac supermarketa, Tesco, i ojačao poslovanje s postojećim maloprodajnim kupcima, uključujući Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury i specijalist za vino Majestic. E-trgovina izravno potrošačima također je porasla za 30% i sada čini gotovo jednu četvrtinu svih prihoda.

Carter—čija pozadina pića uključuje uloge generalnog direktora u Chase Distillery, glavnog komercijalnog direktora australskog Treasury Wine Estatesa, vlasnika Penfoldsa i Wolf Blassa, te generalnog direktora Bacardi Travel Retaila prije toga—pridružio se Chapel Down kao izvršni direktor u rujnu 2021.

Ima ambicije biti “najslavniji engleski vinar” tako što će “premiumizirati našu marku”, nešto o čemu zna puno iz svog rada u TWE-u i Bacardiju. Usredotočit će se na “profitabilnija pjenušava vina” tvrtke kao temeljnu strategiju kako bi se osiguralo da Chapel Down, uvršten na burzu Aquis, ostane profitabilan.

Stječući veći značaj

Marka se kretala u pravim krugovima: ove je godine bio službeni pjenušac na utrci čamaca u Oxfordu i Cambridgeu—među najstarijim svjetskim amaterskim sportskim događajima, koji su se održali u Londonu ranije u travnju; i upravo je potpisan kao službeni pjenušac' Engleske i Walesske komisije za kriket (ECB) u trogodišnjem ugovoru.

Chapel Down također je vidljiva u umjetnosti kroz partnerstvo s londonskim kazalištem The Donmar Warehouse, galerijom suvremene umjetnosti Turner i Kraljevskom opernom kućom. Član je kluba luksuznih brendova Walpole Group, a prodaje se u luksuznim robnim kućama Selfridges i Harrods, kao i u vodećim barovima, restoranima i hotelima u Velikoj Britaniji i inozemstvu.

Mnoge ambicije Chapel Down počivaju na njegovim proizvodnim sposobnostima širenjem svojih površina i povećanjem količine. Marka posjeduje, iznajmljuje i nabavlja 750 hektara vinograda u jugoistočnoj Engleskoj s daljnjih 150 hektara vinograda koji će biti zasađeni u sezoni 2022/23. Iako su prinosi bili loši 2021., tvrtka očekuje da će se dugoročno poboljšati "kako se vinogradarstvo poboljšava i naše najnovije zasade na boljim mjestima počnu davati plodove".

Osim toga, postojećoj slobodnoj vinariji u Tenterdenu u Kentu pridružit će se i nova. "To će nam omogućiti da organski udvostručimo veličinu poslovanja Chapel Down tijekom sljedećih četiri do pet godina", rekao je Carter.

Engleski pjenušac privukao je pažnju francuskih kuća Champagnes. Taittinger je osnovao brend Domaine Evremond u vinogradima u Kentu za proizvodnju vlastitog engleskog pjenušca, dok su drugi navodno ulagao u neke manje vinarije na jugoistoku Engleske.