Sweet Chick osigurava ulaganje od 5 milijuna dolara u piletinu i vafle

Sweet Chick, popularna restoranska grupa sa sjedištem u New Yorku specijalizirana za piletinu i vafle, upravo je dobila 5 milijuna dolara u financiranju serije A od Founder's Table Restaurant Group.

Partnerstvo će financirati brzi rast i širenje prisutnosti Sweet Chicka u New Yorku, Los Angelesu i šire, kao i završetak transformacije restorana u brzi casual model.

“Sweet Chick ima dva sastojka koja utjelovljuju duh Founders Tablea – inovativnu hranu, s najboljom piletinom i vaflima na planeti, te jedinstvenu viziju Foundera potaknutu Johnovom kreativnošću”, rekao je Nick Marsh, izvršni direktor Founders Tablea.

“Uzbuđeni smo što smo dio njihovog rasta.”

Osnovan 2013., Sweet Chick započeo je kao fenomen zajednice u Williamsburgu, Brooklyn, i uložio je toliko truda u suradnju s lokalnim umjetnicima i glazbenicima kao i u svojoj gurmanskoj udobnoj hrani i koktelima.

Kako je njegova reputacija cvjetala, što je dovelo do prisutnosti na nekim od najvećih festivala diljem SAD-a, postalo je mjesto za vidjeti i biti viđen. I za investitore.

Reper koji je postao poduzetnik Nas uložio je u posao rano, a lokacije u svih pet općina New Yorka, kao i Los Angelesa, otvorene su ubrzo nakon toga.

A-listers, uključujući Kendricka Lamara, Cameron Diaz i Mariah Carey, svi su primijećeni kako večeraju u Sweet Chicku.

Naravno, utjecaj slavnih nije uvijek dovoljan. Kako bi zadovoljio potrebe kupaca tijekom pandemije, osnivač i izvršni direktor Sweet Chick John Seymour okrenuo se brend restorana u hotelski vođen model brze i casual, a ne u restoran s punom uslugom.

Ovaj prilagodba je sada vizija koju Seymour ima za rast Sweet Chicka koji ide naprijed.

"Izuzetno smo uzbuđeni što smo u partnerstvu s Founders Tableom na podizanju Sweet Chick na sljedeću razinu", kaže Seymour.

“Uz ovo partnerstvo i podršku, nastojimo otvoriti više lokacija za posluživanje naše ukusne hrane, izgraditi naš tim i širiti još više ljubavi na način Sweet Chick!”

Seymour i širi tim Sweet Chick također su izrazili interes za istraživanje franšizinga kao dijela svoje ukupne strategije rasta, te će upotrijebiti ovo financiranje kako bi pomogli svom razvoju.

Founders Table Restaurant Group pokrenut je u siječnju 2020. s naglaskom na stvaranje, stjecanje i rast inovativnih restorana koje predvode osnivači.

Do danas, Chopt Creative Salad Company, Dos Toros Taqueria, Field Trip i Sweet Chick čine njegovu obitelj brendova, a Chopt se može pohvaliti samo sa 70 lokacija.

Kao dio ugovora, Nick Marsh iz Founders Tablea pridružit će se upravnom odboru Sweet Chick.

“Stvarno sam uzbuđen što vidim kako Sweet Chick nastavlja svoj rast i dosegao je veću publiku – ovaj je restoran sastavni dio glazbe i kulture i jedva čekam vidjeti kamo ćemo dalje,” kaže Nas.