Izdanje Hotter Than Heck!

Cool je piti rose cijelo ljeto, pa čak i u jesen. Ali ispunit ćete svoju domoljubnu dužnost i kušati ove lagane prozračne gutljaje za proslavu 4. srpnja.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021., “Vinogradi obitelji Bilger,” Texas. Država Lone Star počela je proizvoditi ruže, od kojih su mnoge izvrsne partnerice za kasno ljeto i jesen. Ovo je jedan od njih: dublji, pikantniji stil ruža. Bačva fermentirana petice do neke dubine (izvadite odrezak za ovaj). Proizvedeno samo 150 kutija; naručite izravno iz vinarije.

Barnard Griffin Rose of Sangiovese, 2021., Columbia Valley, Washington. Ruža tamnije nijanse koja je bila hit na našem panelu za degustaciju, boje granata, vrlo suha, bijelih cvjetova i svježe jagode na nosu. Opor nijansa daje interes.

Obiteljsko vino Buckel 2021., Colorado. Tropski izraz rosea iz krajnje zapadne vinske regije Colorado. Guavi i jagodi pridružuje se brusnica, a cjelokupni izričaj je pikantan i zemljan s dodirom rabarbare. Grožđe potječe iz države Washington.

Diora “La Belle Fete” ruža Pinot Noir 2021, Monterey. Nije tipična voćna ruža s profilom vođenim slanom vodom; ukusno i biljno, ali svježe i upotrebljivo.

Dove Hunt Dog 2020, Rose of Pinot Noir, Kalifornija. Zabavna etiketa s temom psećeg lova u ovoj pomalo suhoj ruži s crvenim voćem. Srednjeg tijela, pa ga prenesite na roštilj.

Ruža Dutcher Crossing “Winemaker's Cellar” 2021., Dry Creek Valley, Sonoma. Napravljen od grožđa iz malih serija, uzgojenog uzgajivača, vrlo svijetle bakrene boje i nosa koji me podsjetio na pravljenje kasnoljetnog džema od jagoda. Svježe, ali ne i lagano, stoga ovo spremite za mokro ili suho trljana rebarca ili slajdere za hamburger.

Gran Moraine Rose of Pinot Noir 2021, Yamhill-Carlton (Oregon). Svježe maline i jagode u kombinaciji s puno skakutave srži ružičastog grejpa u ovom oporom, svježem i živahnom vinu. Lijepo i ugodno, pomalo zemljano i pikantno, pa ćete ga poželjeti spariti.

Frances Ford Coppola “Diamond Collection” rose Pinot Noir 2020, Geyserville (Napa). Svijetlo-koraljno ružičasta, pomalo jednodimenzionalna, ali dobra ulazna točka za mlade, punoljetne alkoholičare ili za zabavu uz bazen za sve uzraste.

Hampton Water. Kreirao i brendirao roker Jon Bon Jovi i njegov sin kao lifestyle vino za ljetni set u Hamptonsu. U suradnji s francuskim vinarom i prvakom biodinamike Gerardom Bertrandom, to je svježa kapljica za bazen.

Kendall Jackson Vintners Reserve Rose 2020, Kalifornija. Vrlo uslužna i ugodna posuda od mega proizvođača. Oporka jagoda i prizvuk maline. Čist, izravan i dobro napravljen – ne pokušava biti ništa što nije i cijenim to.

La Crema Rose od Pinot Noir 2021, Monterey. Nešto tamnije nijanse od provansalskog stila, ovo je pomalo suhoparnog profila, poput šećerne vune, ali ima i rubove u boji crvene naranče, lubenice i završava poput ljutkaste zdjele s voćem. Dobar uz azijsku hranu ili možda uz korejski roštilj kako bi nadoknadio suhoparni profil.

Lang & Reed rose of Cabernet France 2021, Napa Valley. Samo 25 kutija napravljenih od ovog vrtno-zemljanog vina. Vrlo ukusan s timijanom i rabarbarom koji prednjače, a završava zrelom, punom jagodom. Srednjeg tijela, dobro će pristajati uz škampe na žaru, težu ljetnu hranu, ali i uz salatu od zrelih slatkih rajčica s fetom i dolmama.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021., Paso Robles. Mješavina vođena Gracianom (52%) koja također uključuje Syrah, Primitivo, Grenache i Tempranillo, slatko voće maline i jagode pomalo je neutralna i treba joj malo pojačanja s tanjura s mesnatim mesom.

Središnja obala Malene Rose 2021. Svjetlucavo-bakreno-svjetlucavo vino s malinom i lubenicom. Malo na neutralnoj strani, pa samo pij, ne razmišljaj. Ništa loše u tome.

Plemenita vina 525 Rose 2021, Središnja obala. Čiste i lagane, svježe jagode, povoljne cijene od 12 USD. Boca s čepom na navoj, pa je ponesite s Hibachijem na plažu.

Ram's Gate Rose of Pinot Noir (2021), Sonoma. Pikantnija provansalska varalica—svjetlo ružičaste boje morske školjke i lijepa voćna mješavina ljetne svježine bobičastog voća: pucanje s višnjama i malinama te jagodama koje dolaze u središnje nepce. Malo teži dojam za nepce znači da ovo možete imati uz čvršću ljetnu hranu—BBQ, pečeno meso i povrće.

Obiteljski vinogradi Seghesio Rosato 2021. "Home Ranch Vineyards", Alexander Valley (Sonoma). Napravljen od 50% Aliganica i 50% Barbere, ovo je ruža u breskvi s dodirom šumske jagode i puno ružičastog grejpa koji se provlači kroz nju. I ljutina i slanost, stoga ovo kombinirajte s hranom s roštilja, po mogućnosti s jelima od pečenog povrća (imate to, zar ne?)

Seven Hills Winery rose of Cabernet Franc 2021, Columbia Valley. Biljne note i note zelene paprike su glavne note ovog vina. Čisto i svježe s kiselinom, ali sa svojim zemljanim/slanim podtonom, poželjet ćete ovo uz hranu. Ukusno s klipom pečenog kukuruza i pečenom kobasicom.

Sofia [Coppola] California carbonated brut rose. Dolazi u simpatičnoj limenci od 187 ml, ovo je zabavno prženje u pokretu sa svježim jagodama. Donesite ga u bazen za napuhavanje, pocinčano milenijsko korito za hranjenje ili ga spakirajte i krenite! Berba 2018. u boci može se pohvaliti lijepom etiketom sa strane stola i lijepim suhim izrazom jagode.