The Gold Fashioned iz Sunday's Finesta tvrdi da nudi savršeni Old Fashioned onima koji piju i … [+]
Nedjelja najfinija
Čini se da nijedan segment tržišta alkohola nije imun na rastuću popularnost ograničenog izdanja vrhunsko piće eksplozija koja se trenutačno odvija širom pijeska. Rijedak burbon kapljice se rasprodaju za nekoliko sati s cijenama od 200 USD, prodaja šampanjca cvjetaju, a pojedinačne boce pivo pogodio je cijene koje su prije kupovale kutiju ili dvije piva. Potražnja za jedinstvenim pićima ne pokazuje znakove usporavanja. Barem se tome nadaju tvorci jedne od neobičnijih ponuda koje će se tek pojaviti.
Gold Fashioned 2022 brenda alkoholnih pića iz Chicaga Sunday's Finest Cocktails povećava mogućnosti onoga što potrošači mogu očekivati od već pripremljenog koktela koji mogu točiti kod kuće. Boca od 750 ml ispunjena je tekućinom napravljenom od vrhunskog burbona, raženog viskija i niza sastojaka sa svih nastanjivih kontinenata. Obećava svom vlasniku "savršeno staromodno". Siguran sam da bi, da su mogli smisliti kako zapakirati kockice leda s Antarktike s njim. Ali savršenstvo ima cijenu, au ovom slučaju to bi bilo 150 dolara.
“Smatramo da ljudi žele bolje ugostiteljsko iskustvo kod kuće. Željeli bi pijuckati nešto u čemu bi mogli uživati ako bi otišli u svoj omiljeni steakhouse ili bar čak i kad nemaju vremena za izlazak, kaže Robby Haynes, suosnivač Sunday's Finest Cocktails. Miješajući najfinije sastojke do kojih možemo doći, nudimo im mogućnost da se opuste i uz minimalan trud popijeju odličan koktel kod kuće. Uzbuđeni smo što ih plasiramo na tržište i samo bismo željeli da ih ove godine bude više.”
Kao jedan od ranih glasova ponovno rođenog koktel pokreta, Haynes daje legitimitet Gold Fashionedu. Bio je glavni barmen u čikaškom The Violet Room, koktel baru koji je dobio nagradu James Beard, a zatim je suosnivač još jednog hvaljenog koktel bara, Analouge. Zatim je zaronio u posao s jakim alkoholnim pićima otvorivši Apologue Liqueurs 2018. Njegovi egzotični likeri bili su usmjereni na uspješnu scenu koktela i miksologa koja je uzela maha u gradovima diljem zemlje.
Zbog pandemije je njihov posao preko noći utihnuo jer su se restorani i barovi odjednom smanjili ili zatvorili. Nakon što su se udružili s lokalnom ugostiteljskom tvrtkom u stvaranju konzervirane margarite, shvatili su da mogu poremetiti novonastali segment gotovih pića primjenom luksuznog etosa na njega. On i njegova dva suosnivača, Jordan Tepper i Damiane Nickles, počeli su raditi oslanjajući se na odnose koje je razvio tijekom godina s lokalnim poljoprivrednicima i međunarodnim uvoznicima.
“Mislili smo da je Old Fashioned savršen koktel za testiranje naše teorije. To je klasično piće koje je doista jedan od kamena temeljaca modernog pokreta koktela, kaže Haynes. Prikazuje dodir barmena. Razlika između dobrog i odličnog može se svesti na jedan sastojak ili ispravnu mješavinu. Osim toga, lako sam zaradio preko 10,000 u svojoj karijeri, tako da sam znao što radim.”
Gold Fashioned dizajniran je da bude spektakl od pakiranja do tekućine.
Nedjelja najfinija
Njihov prva serija od 5,000 boca pušten je u prodaju u listopadu 2021., a rasprodan je u roku od nekoliko mjeseci. To je uvjerilo tim nedjeljnog Finesta da ga ponovno vrati.
Ove godine proizvedeno je samo 3,000 boca, ali je mješavina podignuta izdanjem 15-godišnjeg Kentucky straight bourbona na prošlogodišnju mješavinu 9-godišnjeg Kentucky straight bourbona i 6-godišnjeg Indiana Ryea. Njihova kućna gorčica sadrži ručno ubrani šafran iz Afganistana, tahićanske mahune vanilije, ekvadorske kakao zrnce iz jednog posjeda, samonikli korijen francuskog encijana i koru seviljske naranče, sve miješano nekoliko dana kako bi se postigao "najbolji" okus. Piće zaokružuje prirodni sirovi Fair-Trade Demerara (mislite na jednostavan sirup) iz Malavija.
Upakiran u plavu posebno izrađenu kutiju u Art-Decco stilu s dvostrukim preklopnim vratima prekrivenim zlatnim slovima, gotovo zahtijeva vrhunsku naplatu na bilo kojem kućnom baru. Kako bi upotpunili doživljaj, čak su uključili i mali raspršivač napunjen mješavinom Valencije, pupčane i krvave naranče za nanošenje na svaki koktel. To je showstopper, i to je plan. Slijedeći njihove preporuke da sipate 2 oz po piću, boca bi trebala držati 12 pića, tako da je to 12.50 USD po piću, što je skupo, ali ne i strašno.
“Ako odete u izvrstan koktel bar u većini gradova, veliki Old Fashioned s koktelom košta između 17 i 20 dolara, a platit ćete ga jer ste vani prespavati”, kaže Haynes. Želimo da naše piće prenese poruku da se liječite kod kuće i da biste trebali uživati u ovome. Zaslužio si.”
Možete naručiti Gold Fashioned s web stranice Sunday's Finest ovdje.
Izvor: https://www.forbes.com/sites/hudsonlindenberger/2022/10/30/the-sundays-finest-gold-fashioned-costs-150-and-offers-a-cocktail-experience-at-home/