Najbolji svjetski burbon - prema dodjeli Svjetskih viskija 2023. godine

Svjetske nagrade za viskije ima nažalost nespretan naslov. Za to je kriva činjenica da se primarne regije proizvodnje nikada ne mogu složiti oko toga kako se tekućina piše u svom obliku jednine. Samo neka bude množina i problem je riješen, pretpostavljam. U svakom slučaju, svrha i metodologija godišnjeg natjecanja prilično je jednostavna u usporedbi: ocijeniti najbolji viski u svim priznatim stilovima, uz pomoć renomiranih stručnjaka iz industrije. Na taj način pomažu promovirati sveobuhvatnu kategoriju na "potrošače i trgovinu diljem svijeta".

Ranije ovog mjeseca, natjecanje je otkrilo najviše nagrade za većinu ocjenjivanja američkog viskija. To uključuje bourbon, gotovi bourbon, bourbon iz jedne bačve, bourbon u malim serijama i tennessee viski (ljubitelji raži morat će pričekati do 30. ožujka). Mnogi od uobičajenih sumnjivaca uočeni su u krugu pobjednika.

WL Weller, na primjer, poznati je brend iz Buffalo Trace to ne može učiniti ništa loše ovih dana. Najbolje je odnijelo kući “Kentucky Bourbon” za svoj CYPB. Izraz je osmišljen prije nekoliko godina putem online kampanje koja je omogućila obožavateljima da glasaju o željenoj lokaciji, proof, mashbill, skladišnoj lokaciji i dobi. Rezultat je bila ova simpatična, 8 godina stara bomba od vanilije koja se trenutno ne može pronaći za manje od 800 dolara na sekundarnom tržištu.

U odjeljku "Mala serija" ukupna nagrada pripala je Elijah Craig za svoj Batch C922, div od 125 dokaza koji je izdan prošle jeseni. Tu nema iznenađenja, budući da je ova posebna linija otpornih na bačvu impresionirala poznavatelje već veći dio desetljeća. Najbolje od svega je što su relativno dostupni ispod 100 dolara po boci.

Sada pogledajmo rezultate WWA koji će sigurno šokirati naše okorjele ljubitelje burbona. Kao što je gore navedeno, Weller CYPB je nagrađen svojim priznanjem uz napomenu da je najbolji u državi Bluegrass; ništa za rugati, s obzirom da 95% kategorije dolazi od tamo. Ipak, naslov "Najbolji svjetski burbon" zapravo je odnio kući Predstavnik: napitak star 4 godine, 115 dokaza, nabavljen iz MGP-a u Indiani, a punio ga je Dokaz i drvo.

To je pravi udar kad uzmete u obzir da mnogi proizvođači koji ne rade destilaciju nabavljaju svoju tekućinu iz MGP-a—a ipak se ovo posebno izdanje izdvaja. Postoje briljantne note trešnje i melase u završnici koje inače ne osjetite u ovoj destileriji. Što god Proof and Wood radili ovdje nije samo slijepa sreća. Još jedna od njegovih ponuda su 6-godišnje Tumblin' Dice Također pobijedio je u kategoriji jedne cijevi. Obratite pozornost na bilo koje od ovih punjenja, koja se na policama još uvijek kreću oko 50 USD.

Također zabilježite Filibuster Bourbon, koji je odnio pobjedu za "Best Small Batch" bourbon iz van iz Kentuckyja. Njegov Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon bogat je kakaom i ističe se prepoznatljivom orašastošću. Očekujte više sjajnih stvari od ovog nedovoljno najavljenog skorojevića.

Ako postoji jedna trajna stvar za ponijeti od ovih iznenađujućih pobjednika, to je da veličina unutar kategorije nije ograničena na nazive na vrhu. Prema najnovijim brojevima iz Vijeće destiliranih alkoholnih pića, prodaja američkog viskija porasla je 10.5% u 2022. — dovoljno da zadrži svoju poziciju među prvih 5 najbrže rastućih kategorija alkoholnih pića po prihodu. Dok gledamo u budućnost bourbona i raži, veći dio tog održivog rasta potaknut će robne marke koje još nisu poznata imena.

Za avanturističke ljubitelje to je neodoljiva prilika da kažu da su uživali u njima prije nego što su postali cool. Međutim, što je još značajnije, mogli su kušati odličan viski prije nego što postane skup.