Najbolji škotski na svijetu (i japanski viski)

Ništa ne kaže 'Nevjerojatan dar za Dan očeva' kao boca viskija. Pa, možda i bure (više o tome kasnije). Veza između cuge i odmora teško se može smatrati iznenađujućom. Uostalom, voljeni smeđi duh ima tendenciju posjedovati toliko istih kvaliteta koje definiraju poštovanog patrijarha: snagu, mudrost i sveobuhvatnu složenost sklonu poboljšanju s godinama.

Ako darujete viski za tatu — ili za bilo koju očinsku figuru u svom životu — poštujemo vašu odluku. I ovdje će vam predstaviti neke nevjerojatne mogućnosti, dapače neke od njih najbolji opcije na policama danas. Najvažnija stvar za vas je cijena. Jer kada je riječ o viskiju, naravno, postoji ogroman raspon s kojim možete raditi. Zapravo, razlika u cijeni između našeg prvog i konačnog ulaska u nastavku predstavlja financijski ponor dovoljno širok da proguta Grand Canyon. Bez obzira koliko je skupo po njegovom ukusu, ispod ćete pronaći nešto izuzetno što će tati pristajati na njegov određeni dan.

Talisker 10 godina — 50 dolara

Počnimo s vremenom testiranim pobjednikom koji neprestano prelazi svoju težinsku kategoriju. To je briljantna boca za pokazivanje nježnih maritimnih karakteristika legendarnog proizvođača slada na bazi Skyea. Tu je i dašak zrelog bobičastog voća za uparivanje uz slani oceanski zrak koji se nalazi u njemu. Mnogo toga za razmišljanje po sasvim razumnoj cijeni. Iako ako želite biti veći, trebali biste pogledati 44-godišnji izraz Forests of the Deep koji je upravo otkrila destilerija. Završen u bačvama koje su pougljenile "plamenom morskog hrasta i kelpa", ograničeno je izdanje koje će se prodavati po cijeni od 4600 USD.

Bunnahabhain Toiteach A Dha — 75 dolara

Tata ne mora znati izgovoriti ovaj pomalo zadimljeni Islay dragulj, samo kako ga preliti. Škotski galski za, "dimna dva", to je divno složena tekućina koja spaja tresetni slad i sherry cooperage u sretnu cjelinu koja je veća od zbroja svojih dijelova. Elementi katrana i alge u nosu, začinjeno tamno voće u završnici; dramatično putovanje od početka do kraja.

Benriach Cask Edition 12-godišnji Pedro Ximénez Puncheon — 100 dolara

Ovaj istaknuti Speyside upravo je predstavio svoje prvo punjenje u jednom bačvu na američko tržište. A vizionarska majstorica blendera Rachel Barrie definitivno kotrlja najbolje bačve naprijed. Kao i kod svakog izraza u jednoj bačvi, bilješke o kušanju će se razlikovati od izdanja do izdanja. Ali ako se uspijete dočepati ove početne PX ponude, očekujte da ćete otčepiti nos od grožđica zagrijanih na suncu i marmelade od naranče praćene na nepcu s butterscotch i sultanom...Sva obilježja briljantnog slada s utjecajem šerija, minus čeljust pada cijena. PX-u se u debitantskom trojcu pridružuju 24-godišnji Oloroso zreli slad i 26-godišnjak iz Marsala vinom natopljenih hogsheads. Ni s jednim od njih ne možete pogriješiti, ali ćete potrošiti više — 330 i 380 dolara.

Balblair 15 godina star — 120 dolara

Grleći obale Dornoch Firtha, Balblair je gorje u svom najboljem izdanju. I također među najstarijima, s poviješću koja seže sve do 1790. godine. Ostaje proizvođač kojeg oni poštuju "upoznat." Dakle, ako vaš tata zamišlja da je nešto poput štrebera viskija, ovo je sjajno mjesto za prošetati. Točnije, uzmite u ruke čudesno cvjetno izdanje destilerije staro 15 godina. U nosu se ispoljavaju elementi ruže i šikare, ali na kraju ustupa mjesto tamnoj čokoladi, zahvaljujući okrajcima španjolskog hrasta prvog punjenja koji se koriste tijekom sazrijevanja. Dar (čitaj: završiti) koji nastavlja davati.

Glenmorangie Signet — 220 dolara

Ovo ultra premium izdanje napravljeno je od posebnog čokoladnog slada koji se destilira u Glenmorangieu samo jednom godišnje. Drugim riječima, ne zarađuju baš puno. Ali ovdje ne tražite samo rijetkost, već i pečenje. Ovo je bogat i zaokružen viski koji se najbolje može opisati kao bomba za kavu. Ako vaš tata uživa u dobrom espressu, ovo je zasigurno slad za njega. Sve u svemu, to je jedan od jedinstvenijih profila okusa u cijelom viskiju. I dolazi pakiran u zlatnim reljefnim dekanterom koji trenutno povećava faktor ljepote bilo kojeg stražnjeg bara.

The Last Drop japanski miješani sladni viski star 20-40 godina — 5100 USD

The Last Drop neovisna je punionica posvećena pronalaženju najrjeđih rezervi iznimnog duha, predano ih isporučujući zabrinutim ljubiteljima prije nego što zauvijek nestanu. Ranije ove godine, brend je otkrio svoj prvi pohod u svijet japanskog viskija. Kakav način za početak: mješavina slada iz sada zatvorene destilerije Hanyu, prikupljena između 1980. i 2000. godine. Ti sladovi bili su opasani uvođenjem slično odležanog slada iz zemlje Dalekog istoka i vjenčani unutar bivša šerija guza. Flaširana s nevjerojatnih 60% ABV, ovo je asertivna, a ipak graciozna tekućina koja prodire u dubinu složenosti koju su znalci očekivali od japanskog viskija.

Port Ellen/Brora Casks Of Distinction — od 880,000 do 1.5 milijuna dolara

Zašto kupovati tati samo bocu viskija kad mu možete kupiti cijelo bure nevjerojatno rijetkog single malta iz destilerija koje su zatvorene prije nekoliko desetljeća? Pa, postoji oko milijun i pol razloga zašto, a to je ono što se očekuje da će bilo koje od ovih bačvi dobiti (u dolarima) kada odu pod čekić 14. lipnja u Sotheby'su u Londonu. To je prilično velika svota za ono što će iznositi oko 145 boca vrijednih soka po bačvi. No, matična tvrtka Diageo pronašla je nekoliko novih načina za dodavanje vrijednosti. Kao prvo, možete odlučiti zadržati bačve u njihovim carinskim skladištima dodatnih pet godina nakon datuma kupnje. Za dvoje, dolaze s umjetničkim djelima po narudžbi međunarodno priznatih umjetnika. Kupac Port Ellen dobiva skulpturu od industrijskog dizajnera Ini Archibong, dok pobjednik Brora odlazi na snimanje u Škotsku s fotografom Trey Ratcliff. Slike prikupljene putem na kraju će krasiti boce koje izlaze iz bačve. Tako tata dobiva nezaboravan odmor uz svoj nezaboravni viski. Ne možete staviti cijenu na to - iako se Sotheby's možda ne slaže.