Turske pritužbe dominiraju u izvješću povodom Dana zahvalnosti

Nedostatak vina bila je pritužba 28% ispitanika u anketi o neuspjelima za Dan zahvalnosti

Danas sam na radiju čuo prilog o relativno novoj tradiciji na Dan zahvalnosti da se od svih za stolom traži da spomenu na čemu su zahvalni. To je lijepo. Zato što se za stolom moje obitelji za Dan zahvalnosti razgovor—obično hvaleći majčin trud (ona koja je potrošila 10 funti maslaca za pripremu večere, pa što se imalo žaliti?)—većinom sastojao od podbadanja, ruganja i šala koje nitko mislili da su smiješni. Waltonovi mi nismo bili.

Čak i tada, u svojim početničkim vinskim danima, poželio sam imati nešto čime bih sve to isprao. Ali nažalost, sve što smo imali bio je Taylor's Cold Duck ili Lancer's Rose — ideja moje majke o jakom falutin' piću (uglavnom zato što nije znala bolje, imali smo malo drugih izbora u ruralnom sjevernom Vermontu, i stvarno, bilo je otmjeno u usporedbi onome što je moj očuh pio za stolom—PBR, desetljećima prije nego što su ga hipsteri prihvatili).

Zbog toga sam potražio uobičajene pritužbe na Dan zahvalnosti i, što nije iznenađenje, internet je isporučio!

U anketi koju je naručio Omaha odresci prije par godina i dirigirao OnePoll, ispitanici su naveli dugačak popis promašaja - od nedostatka vremena (31%) do nedostatka sinkroniziranosti u određivanju vremena hrane (29%). Dvadeset osam posto žalilo se da mi je ponestalo vina (to bi bila moja pritužba broj 1. Suha puretina, mogu se oprati... ali ako nemam čime to učiniti, sad, to je problem.

Ispuštanje jela na pod povezano sa zaboravljanjem sastojka (28%). U redu, ti ljudi nikada nisu konobarili za stolom niti su radili u komercijalnoj kuhinji: sljedeće godine bi trebali rezervirati. (I, ovdje osobna napomena: prilično sam dugo konobario za stolom u svom životu i jednog dana zahvalnosti 80-ih, radio sam i ispustio sam cijeli pladanj s puretinom na pod. Nitko se nije bunio, čak ni vlasnici restorana . To što sam briznula u plač možda je pomoglo da spriječim ukor, a svakako je pomoglo u odjelu za napojnice.)

Dvadeset sedam posto požalilo se da sva jela nisu stajala oko stola kako bi mogli sve probati. Povezano s nepravilnom pripremom hrane, a odmah nakon toga nepoštivanje alergija na hranu (26%) i zagorjela ptica (25%; ne treba ga brkati s ostalih 25% koji su se žalili da je puretina presuha). Pritužbe na puretinu također uključuju nedovoljno kuhanu (25%). Očigledno je puretina takav problem da čak GEICO se uključio u igru ​​savjeta, s većinom njihovih često postavljanih pitanja za Dan zahvalnosti posvećenih kušnjama i nevoljama purice.

Nitko se nije bunio zbog slabe peradi, ali 26% njih se bunilo zbog nedostatka umaka od brusnica. S pravom! Kako možete pojesti najbolji sendvič s ostacima, a da iz kruha ne curi šlag od brusnice?

Pa, nije ni čudo što je 76% ispitanika reklo da bi puno više uživali u danu da ne moraju kuhati—herkulovski napor za koji 31% kaže da je trebalo 10 sati između kupovine i pripreme.

Pa uza sve to prigovaranje, neki su ljudi ionako puno jeli. A Ispitivanje 2018-a koju je naručio HerbalLife Nutrition, izvijestio je da je 44 posto ispitanika odlučilo pojesti više od jedne večere za Dan zahvalnosti u istom danu — a 40 posto ih je priznalo da su morali otkopčati gumb na hlačama (zdravo ljudi, ovo je razlog zašto prave Athleisure!) . Ta ista anketa pokazala je da će se prosječni Amerikanac udebljati šest funti tijekom blagdana.

Napravio sam puricu točno jednom u životu: 2012., kao dio napora zajednice da se večerom za Dan zahvalnosti nahrane volonteri koji su tjednima radili na čišćenju od superoluje Sandy u New Yorku. Pohlepno sam čitao o pripremi, raspravljao o tome treba li nadjev kuhati iznutra ili izvana, kupio termometre na izvlačenje, razmatrao moguće probleme s glutenom i orašastim plodovima, malo se pomolio i skuhao pticu. Kolega volonter preuzeo je moj prilog (usput, nadjev kuhan vani) u zakazano vrijeme. Zagrlili smo se, stranci u onom čudnom trenutku u vremenu kada smo svi bili čudno povezani zajedničkim naporom da pomognemo i izliječimo, i potpuno drugačije od bilo kojeg Dana zahvalnosti koji sam doživio za svojim obiteljskim stolom. Jedino mi je žao: nikada nisam probao svoju jedinu puretinu.