Vina iz Virginije zaslužuju mjesto za stolom

Mjesec je vina u Virginiji — nije da vam treba razlog ili sezona da probate ova elegantna i pametna vina.

Vinarstvo i Virginia sežu daleko u prošlost, ali to nije uvijek bio skladan odnos. Rani kolonijalisti pokušali su uzgajati izvorne vinove loze iz Virginije, a kada to nije uspjelo, uvezli su francuske vinove loze. Doista, državna skupština iz 1619. donijela je zakon koji od svakog muškarca iz Virginije zahtijeva da posadi “10 trsova uvezenog grožđa vinifera za potrebe uzgoja i proizvodnje vina".

Pokušaji uvoza francuskog vinara za rad na tlu novog svijeta nisu uspjeli. Čak je i poznati gurman i enofil Thomas Jefferson (aka prvi otac vina) propao u pokušaju da uspostavi uspješan vinograd.

Ali brzo naprijed nekih 250 godina i Virginia je sada cijenjeni proizvođač kvalitetnog vina u Sjedinjenim Državama s više od 300 vinarija u 10 regija u osam američkih vinogradarskih područja. Virginia Wine Board lokalnu industriju voli nazivati ​​"Old World Grace and Southern Grit". Vinarije su uglavnom u obiteljskom vlasništvu i zanatske su prirode. Ali mali je opseg stvorio veliki posao: 2019. godine država je izvijestila da vinska industrija u Virginiji generira 1.73 milijarde dolara godišnje.

Kako bi proslavili i promovirali vina, Virginia Wineries Association, u partnerstvu s Virginia Wine Board i Virginia Vineyards Association, održava godišnji “Guvernerov pehar” natjecanje, nagrađivanje izvrsnosti i dodjela medalja. Ovo su odabiri ovogodišnjih "pobjednika slučajeva".

50W Ashby Gap crvena Virginia mješavina 2019. Za izradu ovog sočnog vina s dominantnom crvenom šljivom korišten je održivi uzgoj s malim utjecajem. Začinjeno, okruglo i plišano s hrskavim crvenim voćem poput brusnice, ovo je zabavno i ugodno vino srednjeg tijela savršeno za piće tijekom tjedna.

Barboursville Vineyards Vermentino 2020 Reserve. Čista, svježa i okrugla, ovo je glatka interpretacija bijele koja postaje sve popularnija. Fermentiran u nehrđajućoj boji kako bi zasjao ton zrele kruške, također izražava kožicu jabuke, bijelo cvijeće i cvijet lipe. Ovo je simpatično vino koje će se sljubiti s povrćem koje je teško spariti poput prokulica.

Cana “Le Mariage” crvena mješavina 2019., Middleburg. Iako se radi o Cabernetu (43%), Merlotov karakter šljive preuzima ulogu u ovoj sočnoj i raskošnoj mješavini koja također ima 14% Malbeca i Petit Verdota i 7% Cabernet Franca. Živa slana mineralnost i oštar završetak tamne trešnje s malo biljne note. Nježno strukturiran i uglađen.

Cana “Unite Reserve” 2019., okrug Loudon. Petit Verdot pokreće ovu mješavinu (65%) s Cabernet Francom koji doprinosi 29%, a ostatak Merlotom. Još jedan uglađen operater: plišan i raskošan sa slatkim zrelim voćem (ovdje je šljiva glavna uloga), malo začina i dašak mliječne čokolade na kraju. Mineralnost je podtekst u ovom glatkom, ukusnom vinu koje ima sve.

Maggie Malick Wine Caves Albarino 2020., okrug Loudon. Vampirska etiketa opovrgava dobru namjeru ovog dobro napravljenog, ukusnog vina. Suho i svježe, pucketa citrusima, ali daje okruglo i sočno voće. Osjećaj težine u ustima čini ga dobrim partnerom uz hranu.

Michael Shaps Chardonnay, Vinograd divlje livade, 2019, purcellville. Punog tijela i punog izražaja s okruglom kremoznošću s lješnjakom kao naglaskom. Razumna upotreba hrastovine omogućuje da plodovi jabuke i kruške zablistaju s malom nijansom limuna. Lijepo na nosu i u ustima, ovo je glatka i graciozna ponuda vinara iz Burgundije.

Pollack Vineyards Meritage, 2017., Monticello. Voće uzgojeno na imanju u ovom duboko zrelom i sočnom vinu s mirisom šljive i borovnice sa slanom podlogom. Moderan, elegantan stil, svilenkasti tanini, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot i 16% Petit Verdot. S 14.5%, to nije lagano izlijevanje, ali je lijepo.

Slatko vino Rockbridge “V d'Or” 2018. Mješavina rizlinga, Vignoblesa i Vidal Blanca, prešana smrznuta u ovom glatkom, punom, kompleksnom slatkom vinu. Breskva i marelica plešu s medom, đumbirom i kandiranom koricom naranče s malo slane note. Intrigantna mješavina voća i začina. Kao i kod svakog dobro napravljenog slatkog vina, visoka kiselina ga sprječava da postane neugodno.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. Iz druge najstarije aktivne vinarije u Commonwealthu, koju sada vodi Michael Shaps, ova puna mješavina puna Tannata (40%) čini dobar posao preuzimajući prednost inače oštre sorte grožđa. Potpomognuto 26% Cabernet Franca i 25% Petit Verdota, ovo je vino prepuno koncentriranog crvenog i crnog voća, čvrste strukture i tanina te dugog završetka.

Wisdom Oak Winery “Nineteen” 2019, Monticello AVA. Iz podrumske kolekcije, ovo je glatka mješavina Meritage od 50% petit verdota, 25% cabernet sauvignona, 25% cabernet franca—sve voće uzgojeno na posjedu. Punog tijela i sa svim bogatim karakteristikama koje biste očekivali—slatko voće, malo kave i tamne čokolade, ali u raskošnoj modernoj interpretaciji. Čini se svježijim nego što bi značilo njegovih 14% alkohola.