Što napraviti za božićnu večeru? Ovisi o tome gdje živite

Ljudi koji ovog Božića putuju u inozemstvo možda neće pronaći svoju omiljenu blagdansku hranu na jelovniku.

To je zato što tradicionalne blagdanske cijene variraju diljem svijeta.

Kako bi vidjeli tko što jede ovog vikenda, kulinarska web stranica Chef's Pencil napravila je kartu koja pokazuje što piše najpopularnija božićna jela diljem svijeta.

Putnici koji provode praznike u Sjedinjenim Državama, Kanadi, Francuskoj, Irskoj i Ujedinjenom Kraljevstvu ovog Božića mogu očekivati ​​puricu na stolu, prema karti.

Oni koji idu u dijelove Južne Amerike također mogu - karta pokazuje da je puretina glavna božićna hrana u Brazilu, Čileu i Peruu.

Unatoč tome, svaka zemlja ima svoj pogled na to kako se puretina tradicionalno poslužuje, prema istraživanju Chef's Pencil.

“Na primjer, u Peruu se pečene pureće kriške poslužuju s melangeom od creme fraichea, pileće juhe, soka od limete, jalapeno papričica, svježeg cilantra i kajenskog papra”, navodi se na web stranici. “U Čileu se pečena purica tradicionalno puni jabukama.”

Ali postoji jedna sličnost: pečeni krumpir se poslužuje uz puretinu “baš posvuda”, piše Chef's Pencil.

Jela od svinjetine čak su popularnija od puretine, u smislu broja zemalja u kojima se obje poslužuju, rekla je predstavnica Chefa Pencila Salomea Restea za CNBC Travel.

Svinjetina je najpopularnije tradicionalno blagdansko jelo u 23 zemlje, više od 17 u kojima je puretina usredotočena, rekla je.

Odojak je središte tradicionalnog božićnog stola u Španjolskoj i na Kubi, dok se na Filipinima, prema karti, gosti pečenom svinjetinom.

Filipinka Marites Rheme Lopez Javier rekla je da "nitko ne jede puretinu" u njenom rodnom gradu Bangaru, La Union na otoku Luzon. Umjesto toga, obitelji kupuju živu svinju za kuhanje kod kuće ili prethodno pečenu cijelu svinju, zvanu "lechon".

"Lechon je jako skup", rekla je, dodajući da svinja koja može nahraniti do 50 ljudi može koštati više od 300 dolara.

Zato je "liempo", ili svinjska potrbušina na žaru, također popularna, rekla je. Može nahraniti 10 ljudi za 300-500 pezosa (5-9 dolara), rekla je.

Pečena svinjetina također dominira na Haitiju, u Švicarskoj i Sloveniji, dok je šunka omiljeno jelo na Jamajci i u Južnoj Africi, pokazuje karta.

Julskinka, što u prijevodu znači "božićna šunka", hladno je jelo od šunke s naglaskom na senf i krušne mrvice koje se jede u Švedskoj, dok se hrskava svinjska rebarca ili ribbe poslužuju u Norveškoj za praznik.

U Meksiku i drugim dijelovima Srednje Amerike svinjetina se kuha na pari i umata u kukuruzne ljuske kako bi se napravile tamale, piše Chef's Pencil.

Ali svinjsko meso još je jedan blagdanski hit u Meksiku.

"U Meksiko, svinjski će zalogaj biti prekriven izdašnim slojem domaćeg adoba, guste paste od čilija s octom ili sokom citrusa, te obogaćen okusima luka, češnjaka, kumina i origana”, stoji u članku.

Patka dominira u Danskoj, a guska u Bjelorusiji i Rusiji, prema karti.

Ipak, piletina je omiljeno jelo za slavlja na Malti i u Ugandi, pokazuje. Brazilci također jedu Chester piliće, koje su veće od prosječnih pilića, ali manje od purana, piše New York Times.

U Nizozemskoj veseljaci peku na roštilju mješavinu mesa i povrća za stolom na svečanom obroku poznatom kao gurmanski.    

Talijani tradicionalno jedu teletinu, dok Ruanđani za Božić peku govedinu i kozletinu, pokazuje karta.

Druge zemlje pripremaju kombinaciju mesa za praznik. Bolivija, na primjer, ima sklonost prema juhi picana, koja se često priprema s piletinom, janjetinom i govedinom začinjenom vinom i pivom.

Punjeni kupus krasi božićne gozbe oko Crnog mora, u mjestima poput Ukrajine, Rumunjske i Bugarske, prema karti.

Također pokazuje kako stanovnici Nigerije i Gane slave jollof rižu - jelo od riže dugog zrna, rajčice, luka i začina.

Šaran, slatkovodna riba, popularan je u srednjoj i istočnoj Europi, dok je morski bakalar na vrhu blagdanskih jelovnika u Italiji i Portugalu, pokazuje karta.

U objavi o Božiću u Portugalu, web stranica za putovanja Portuguese for a Day države, “Božić nije Božić bez bakalara na stolu!”

Stanovnica Sydneyja Paula Williams rekla je da Australci misle isto - o kozicama.

"Kozice su ključne za Australce za Božić", rekla je. “Ljudi stoje u redovima na ribarnicama za škampe. Redovi su ogromni — masivni su.”

Budući da Božić označava početak ljeta, Božić u Australiji je "sve u prirodi", rekla je.

"Radi se o Barbie, sjedi na suncu i pliva", rekla je. “Prevruće je za jesti puretinu.”