Wingstop vidi 'značajnu deflaciju' u pilećim krilcima, kaže izvršni direktor

Cijene pilećih krilca pale su od prošle godine, Wingstop rekao je u srijedu glavni izvršni direktor Michael Skipworth Jimu Crameru za CNBC.

“Druge robne marke… morat će pogledati cijene kako bi upravljale svojim maržama, a Wingstop je u sasvim drugačijem položaju jer smo vidjeli značajnu deflaciju u našem poslovanju. Cijena krila prošle godine .. dosegnula je 3.22 dolara po funti, a mi idemo naprijed do danas, a to je 1.63 dolara po funti,” rekao je Skipworth u intervjuu za “Mad Money".

“Vidjeli smo to godinama prije kada su mnoge tvrtke skočile u krila [i] to povećava potražnju. Ali dok mi danas sjedimo ovdje, njihova poduzeća nisu izgrađena da upravljaju tom nestabilnošću robe, pa smo to uspjeli izdržati kao u prošlosti, a oni su se odselili”, dodao je.

Vrhunske cijene sastojaka i ponude izvršile su pritisak na rad restorana tijekom pandemije, prisiljavajući mnoge da podignu cijene jelovnika kako bi nadoknadili veće troškove.

Skipworth, koji je u ožujku postao izvršni direktor Wingstopa, također je pripisao veliku potražnju za pilećim prsima kao pomoć u smanjenju troškova krila. 

"Postoji velika potražnja za prsnim mesom, a meso prsa je mjesto gdje ove peradske tvrtke ostvaruju svoj profit, pa sad uzgajaju onoliko ptica koliko mogu, što znači veliku ponudu za krila vani", on rekao je.

Prijavite se sada da CNBC Investing Club prati svaki pokret Jima Cramera na tržištu.

Izjava o odricanju od odgovornosti