McDonald's, vlasnik Taco Bella Yum vlada usred visoke inflacije

Lanci brze hrane izgledaju kao veliki pobjednici u četvrtom tromjesečju - i kasnije - dok se restorani brze i ležerne kuhinje bore da privuku kupce.

Mnoge javne restoranske tvrtke još nisu objavile svoje posljednje kvartalne rezultate, ali za one koje jesu, pojavljuje se obrazac. Kupci umorni od inflacije smanjili su potrošnju u restoranima tijekom blagdanske sezone, baš kao što su potrošili manje od očekivanog kod trgovaca na malo. Pametni lanci brze hrane privlačili su te potrošače s vrijednim jelovnicima i primamljivim promocijama, privlačeći kupce iz cijelog spektra prihoda.

povezane vijesti o ulaganju

Općenito, sektor brze hrane prolazi bolje od ostatka industrije u razdobljima ekonomske nesigurnosti i pada.

Uzeti McDonald'sa, na primjer. Rekao je div brze hrane Prodaja u istoj trgovini u SAD-u popeo se za 10.3%, djelomično zahvaljujući potrošačima s niskim primanjima koji su se vraćali češće nego u prethodna dva kvartala. Rukovoditelji su također zaslužni za uspjeh Adult Happy Meal promocije i godišnji povratak McRiba za njegov snažan rast prodaje. Promet u SAD-u porastao je drugo tromjesečje zaredom, suprotno trendu industrije.

Isto tako, suparnik Yum robne marke izvijestio o solidnoj potražnji u SAD-u. Domaći Taco Bell prodaja u istoj trgovini popeo se za 11%, potaknut povećanim brojem narudžbi za doručak, povratkom meksičke pizze i njezinih vrijednih obroka. Pizza Hut-ova prodaja u istim trgovinama u SAD-u porasla je za 4%, dok je KFC-ova porasla za 1% jer se suočila s teškim usporedbama prethodne godine.

U nadolazećim tjednima očekuje se još zarada od brze hrane. Vlasnik Burger Kinga Restoran Brands International planira objaviti svoje rezultate za četvrto tromjesečje u utorak, dok će Domino's Pizza svoju zaradu objaviti 23. veljače.

Za razliku od jakih rezultata McDonald'sa i Yuma, Chipotle Meksički Grill u utorak izvijestio kvartalne zarade i prihod koji je prvi put u više od pet godina bio ispod procjena Wall Streeta. Izvršni direktor Brian Niccol ustvrdio je da povećanje cijena lanca burrita nije dovelo do "značajnog otpora" kupaca.

Umjesto toga, rukovoditelji Chipotlea predstavili su popis razloga zašto je njegova izvedba razočarala: loše vrijeme, lošije lansiranje Garlic Guajillo Steaka, teške usporedbe s prošlogodišnjim lansiranjem prsa i sezonski uvjeti.

"Dok smo se približavali praznicima, jednostavno nismo vidjeli taj skok, taj zamah, koji inače vidimo... iskreno, počeli smo tromjesečje lagano, a završili smo tromjesečje lagano", rekao je glavni financijski direktor Chipotlea Jack Hartung na konferencijskom pozivu tvrtke, uspoređujući pad u prosincu sa slabijom maloprodajom u to vrijeme.

Chipotle je rekao da je promet u siječnju postao pozitivan. Međutim, lanac se suočava s lakim usporedbama s prošlom godinom, kada su epidemije Omikrona prisilile Chipotle i druge lance da rano zatvore ili privremeno zatvore svoje lokacije. A analitičarka Bank of America Sara Senatore primijetila je u istraživačkoj bilješci u srijedu da neuobičajeno toplo vrijeme u siječnju podupire potražnju za širu industriju.

Konkurentski lanci brze trgovine još nisu objavili svoju zaradu u četvrtom tromjesečju. Shake Shack planira objaviti svoje rezultate 16. veljače. Međutim, početkom siječnja objavila je preliminarni rast prodaje u istoj trgovini koji nije dostigao procjene Wall Streeta. Slatko zeleno svoje rezultate treba objaviti 23. veljače, dok Portillovu na rasporedu je 2. ožujka.

Borbe u restoranima s brzim i ležernim restoranima još su gori znak za segment ležernih restorana.

Više od desetljeća ležerni restorani borili su se da privuku kupce dok su im Chipotle, Sweetgreen i Shake Shack krali mušterije. Tako su se tvrtke poput Red Lobstera i Applebee'sa okrenule ponudi velikih popusta ili trošenju velikih dolara na oglašavanje.

Uzvišena inflacija pogoršala je problem, posebno za restoranske tvrtke poput Brinker International, koji pokušava preokrenuti Chili's Grill and Bar.

Početkom mjeseca, Brinker je izvijestio da je Chilijev promet pao za 7.6% u tromjesečju koje je završilo 28. prosinca. Izvršni direktor Brinkera, Kevin Hochman, bivši šef američkog poslovanja KFC-a, rekao je analitičarima na telefonskoj konferenciji tvrtke da je pad očekivan jer pokušava odbaciti manje profitabilne transakcije. Chili's je povisio cijene i smanjio kupone kao dio strategije.

Očekuje se da će više restorana s potpunom uslugom izvijestiti svoje rezultate kasnije ovog mjeseca. Vlasnik Outback Steakhousea Bloomin 'Brands treba objaviti 16. veljače.