Slutty Vegan se ove jeseni širi u Harlem

Popularni veganski restoran brze hrane širi se u New Yorku, samo nekoliko tjedana nakon što je koncept sa sjedištem u Atlanti donio u Brooklyn.

kurva veganka, veganski lanac Pinky Cole s gotovo kultnim sljedbenicima, otvorit će svoju drugu lokaciju u New Yorku na 300 West 135th Street u studenom. Slutty Vegan Harlem poslužit će jelovnik za nošenje s kreativnim pogledima na veganske hamburgere, sendviče i još mnogo toga napravljenog od mesa biljnog podrijetla i svih raskošnih naziva.

"Ovo je trenutak punog kruga za mene", kaže Pinky. “Imao sam restoran nekoliko blokova dalje koji je uništen u požaru masti. Povratak na mjesto koje mi je pomoglo da počnem velika je stvar za ostvarenje mog sna, a ovo je, iskreno, moja priča o iskupljenju!”

Nova ispostava bit će osma fizička tvrtka marke, koja se otvara nakon sestrinske lokacije u New Yorku u Brooklynu, koja je otvorena u rujnu 2022.

Cjeloviti jelovnik bit će dostupan za van i dostavu, a uključuje omiljene jela obožavatelja kao što je One Night Stand, hamburger pun veganske slanine, veganskog sira, karameliziranog luka, zelene salate, rajčice i "umaka za drolje" na veganskoj havajskoj lepinji i Fussy Hussy, hamburger pun kiselih krastavaca, veganskog sira, karameliziranog luka, zelene salate, rajčice i "droljinog umaka" na veganskoj havajskoj lepinji. Dodatne opcije jelovnika uključuju Heaux Boy s veganskim škampima ubačenim u tijesto u stilu New Orleansa i Hollywood Hooker, veganski nasjeckani Philly s jalapeñosom, paprikom i karameliziranim lukom, veganskim provolonom, zelenom salatom, rajčicom, kečapom i veganskim majonezom na hoagie roladi .

U svibnju 2022, the brend proslavio je prikupljanje sredstava od 25 milijuna dolara serije A runda koja je rezultirala impresivnom procjenom Slutty Vegan-a od 100 milijuna dolara, koju su poduprli Enlightened Hospitality Investments (suosnivač Danny Meyer iz Union Square Hospitality Group) i New Voices Fund (pod vodstvom milijardera poduzetnika i izvršnog direktora ESSENCE Ventures Richelieua Dennisa).

Prije nego što je otvaranje Slutty Vegana u Brooklynu u rujnu dovelo duge redove strastvenih obožavatelja i susjeda koji su željni isprobati brzu nogu na biljnoj bazi, Slutty Vegan se pojavio u New Yorku, uključujući partnerstvo s Tresti se za ograničeno izdanje veganskog hamburgera SluttyShack.