Tetovirani kuhar mogao bi se početi prodavati – što? I što je sljedeće za Alt-Protein 2023.

Završavam godinu s izvatkom iz moje knjige, Raw Deal, sve o ludilu investitora koje je potaknulo procvat biljnih proizvoda, kao i izložbom. Tattooed Chef, brend koji je otišao u pub...

Etički vodič za darivanje za kupce koji kasne tijekom blagdana

Nijedan dar nije bolji od vremena provedenog s voljenima, pogotovo u godini obilježenoj globalnim previranjima, ali također može biti sjajno pokloniti nekome koga volite nešto što će i on voljeti! Posebno je posebno jer...

30 najboljih darova za hranu i održivost 2022

Kad sam u četvrtak sjeo intervjuirati kuhara Joséa Andrésa u nedavno otvorenoj lokaciji njegovog restorana u New Yorku, Zaytinya, shvatio sam da sjedim s nedvojbeno jednim od najdobrotvornijih p...

Kokteli od 60 sekundi knjiga su koja vam je potrebna da napravite sjajna pića u trenu

Kokteli od 60 sekundi, Joel Harrison i Neil Ridley Octopus Books Barmen kod kuće je aktivnost koja se ne razlikuje od brijača kod kuće. To je jedna od onih stvari koje se u to vrijeme čine kao dobra ideja, b...