Završavam godinu s izvatkom iz moje knjige, Raw Deal, sve o ludilu investitora koje je potaknulo procvat biljnih proizvoda, kao i izložbom. Tattooed Chef, brend koji je otišao u pub...
Označiti: biljnoj bazi
Nestlé gleda u budućnost
Razgovarao sam s Melissom Cash, glavnom direktoricom za strategiju u Nestléu, o tome što kompanija vidi na … [+] horizontu. getty Svi pričaju o F&B trendovima. Svi proučavamo nove proizvode, fokusiramo se na...
Tetovirani kuhar, pionir biljne hrane, smatra nezamislivim
PETER DAZELEY/GETTY IMAGES U udaru na industriju bezmesnog mesa, javno trgovana prehrambena tvrtka kaže da bi pravo meso moglo biti dodano u novu liniju proizvoda kako bi se povećao profit. Prije nego što je preuzeo svoju tvrtku...
Hershey-Backed Blue Stripes proizvodi kakaovce od ljuski i ostalog
Oded Brenner, izvršni direktor tvrtke Blue Stripes Cacao, proizvodi reciklirane proizvode koji koriste cijelu mahunu kakaovca. Blue Stripes Upcycling, vrsta kulinarske alkemije koja otpadnu hranu pretvara u jestivo zlato, jedan je od...
Jeff Bezos koji je podupirao Food Tech Unicorn, NotCo, prikuplja još 70 milijuna dolara u produžetku serije D uoči IPO-a 2025.
Matias Muchnick, osnivač i glavni izvršni direktor tvrtke Not Company, u New Yorku, SAD, u ponedjeljak, … [+] 24. listopada 2022. Osam mjeseci nakon najave zajedničkog pothvata, Kraft Heinz Co. i NotCo...
Jesu li otpušteni zaposlenici tvrtke Beyond Meat žrtveni jarac za loše upravljanje?
(DATOTEKE) Na ovoj fotografiji snimljenoj 15. studenog 2019. Beyond Meat “Beyond Burger” pljeskavice napravljene od … [+] biljne zamjene za mesne proizvode stoje na polici za prodaju u New Yorku...
Gregorys kava je biljna meka
Uz partnere kao što su Eat Just i Beyond Meat, Gregorys Coffee ima mnogo veganskih opcija. Ted + Chelsea Cavanaugh Ako postoji neka vrlina unutar industrije hrane i pića koja se jasno osjeća kao Amerika...
Evo čistog, biljnog i zdravog plana prehrane za uragan
Ako očekujete ekstremne vremenske uvjete, normalno je paničariti... Pogotovo ako želite svoju obitelj nahraniti hranjivim obrocima, znajući da bi moglo doći do gubitka struje i vode na neodređeno vrijeme....
Lebron James lansira marku prehrambenih proizvoda i dodataka prehrani
SALT LAKE CITY, UTAH – 24. VELJAČE: LeBron James broj 23 iz Los Angeles Lakersa zagrijava se prije … [+] utakmice protiv Utah Jazza u Vivint Smart Home Areni 24. veljače 2021. u Salt La...
Nada za nedostatak formule, McDonald's napušta Rusiju i rastuće cijene piletine
Tijekom prvih tjedana pandemije prodaja krivotvorenog mesa porasla je oko 200% u maloprodaji, a ta je pompa pomogla potaknuti sektor da osigura više od 2 milijarde dolara financiranja. Puno toga je došlo od venture capi...
Sljedeći biljni trend seže do židovske delikatese
Ozbiljno? Odrastao sam idući s roditeljima na Lower East Side u New Yorku svake nedjelje veći dio svog djetinjstva. Pročeljem Katz's Delica prolaze pješaci, među njima i mala djeca...
Expo West je skupo prisustvovati, ali postoje načini za povećanje povrata ulaganja
Informa Markets' Natural Products Expo West, dio obitelji brendova New Hope Network, sigurno je … [+] i uspješno ugostio povratak najvećeg sajma u industriji 8. ožujka...
Krumpirovo mlijeko moglo bi biti ovogodišnji alternativni proteinski trend
Hej, svi vi skeptici. Britanski lanac supermarketa Waitrose nedavno je objavio svoje izvješće o hrani i piću za 2022. u kojem se predviđa da će krumpirovo mlijeko biti najveća mliječna alternativa tržištu...
Unovis Asset Management zatvara II fond od 166 milijuna dolara, upozorava da bi ulagači u Alt Protein trebali izbjegavati procjene vođene egom
Paketi “Impossible Burger” i “Beyond Meat” stoje na polici za prodaju 15. studenog 2019. u … [+] New Yorku. – Vegetarijanske alternative burgerima i sosovima...